春天吃它清热解毒蒸着吃又健康营养甜甜蜜蜜的

人才会住进来” 春天吃它清热解毒，蒸着吃又健康营养，甜甜蜜蜜，全家人都喜欢它

初春时节，最适合吃红豆了。初春时节，天气还是有些寒冷，家里的的暖气又烧的热，一出一进的，家里人很容易患上感冒，还多数是风寒感冒。为了家里人的健康，我经常会做红豆粥给全家人喝。红豆的好处就是清热解毒，消肿利尿。就像夏季的大家常吃绿豆糕一样，清凉解暑。

不过老是做红豆粥，家里人都吃腻了，我想着那就变着花样给大家做红豆吃。不找不知道，一找吓一跳。红豆总是有各种各样的做法，红豆包子，豆沙饼，豆沙蛋黄饼，豆沙花卷等，真是让我眼花缭乱。我选来选去，选中了豆沙花卷，一个是蒸着吃更营养健康，另一个是做出来的样子更让人食欲大增。

豆沙花卷说难也不难，我没有去买做好的豆沙。而是自己到市场上亲自挑选的红豆，清洗的时候都认真清洗，每一颗都洗的净净，就是为了保证家里人能够吃得安心，吃得放心。还得买好新的砂糖，这样豆沙馅更甜蜜也不像外面卖的吃一两个就不想吃了。

豆沙花卷

食材与配料：

准备好的红豆500g，面粉150g，酵母粉1袋，苏打粉适量，盐适量。

做法与步骤：

1、准备一个大盆倒入面粉、苏打粉、盐，用温水化开的酵母水，慢慢加水搅拌成棉絮状，再揉成一个光滑的面团。放置在一旁。

2、准备好的红豆加上白砂糖搅拌均匀。

3、将放置后的面团擀成一个大饼，再切成长条，再揉成一个小剂子，再按压成一个小面饼。在小面饼上放上一小勺豆沙，一按压成一个小饼。

4、把小饼放置在蒸锅上，冷水锅蒸15分钟就行了。

小贴士：

1、注意红豆沙与羊肝相克，不能一起食用。