春天吃春韭之一怎样炒鸡蛋春韭鸡蛋鲜嫩菜不

春天吃春韭之一:怎样炒鸡蛋春韭，鸡蛋鲜嫩，菜不出汤；

鸡蛋炒春韭，春天阳气生发，万物复苏，这个时节，应该顺应植物吐露嫩芽，生发正气之时吃头茬春韭补充阳气，阳气为身体的动力，适时补阳，补给身体正气，使人精力充沛。

鸡蛋炒韭菜：这个菜品炒不好，就会出汤，菜品软塌塌，品相不好，我给大家介绍一个制作这款菜品的好方法：原材料：鸡蛋，韭菜；韭菜洗净，切段，分成两部分，根一部分，叶一部分，鸡蛋打散，鸡蛋里面添加湿土豆淀粉适量，打匀，起锅，温锅，凉油，鸡蛋放入，养着炒，随着油温升起用筷子划散鸡蛋，划成肉丝状盛出，鸡蛋上边码上韭菜根部分，让鸡蛋的温度温着韭菜根部，在韭菜根部上码上韭菜叶部分，加入酱油两小勺，盐半勺，这时锅中加油，把鸡蛋韭菜放入，迅速翻炒出锅即可。

韭菜切成段，把韭菜分成两部分：根一部分，叶一部分

鸡蛋打散，加入适量水淀粉和盐

炒制好的菜品，鸡蛋鲜嫩，韭菜颜色嫩绿，菜品品相好，不出汤。

随着3G的逐渐普及 韭菜烀饼

鸡蛋灌饼

牛奶大米红枣蒸糕

香油牛里脊花生米炒酱瓜丁

五色豆炒疙瘩皮丝

本文相关词条概念解析：

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功，被人们誉为“理想的营养库”。