银花粥 来源：《食疗

银花粥

来源：《食疗百味》

原料：银花、芦根、鱼腥草、绿豆各30克，粳米20克。

银花粥的做法

先煎上三味药，取汁去渣，将粳米、绿豆煮粥，待粥将熟时，入药汁共煮至熟。

用法：分2～3次服完。

功效：清热解毒，佐以透疹。适用于麻疹出疹前期，症见发热、咳嗽、流涕、目赤怕光，眼胞浮肿，神疲纳呆，苔薄白或微黄，脉浮数。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、

负面消息便络绎不绝 小提示

碱和绿豆不能一起吃:碱与绿豆同食会破坏营养成分。

盐和绿豆不能一起吃:有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。