自制杂酱拌面的做法详细步骤第步的

自制杂酱拌面的做法详细步骤第1步

胡萝卜先切丁，最先下锅和油爆炒

成交59.19万手 土豆切丁，胡萝卜炒了一会儿了就加入土豆炒

第2步

等萝卜和土豆炒的有点软了，再加蘑菇，可以匀点水这样土豆软的快一点，按自己口味加点郫县豆瓣和少许酱油，大火慢慢收汁即可。

浇头快出锅的时候，加入洋葱翻炒。

第3步

面条下沸水中煮一下，出锅后马上放入冷开水中，防止面条粘连，最后沥干水，浇上杂酱，很简单哦

最后拌开，可以加点老干妈提提味哦。味道很棒哦

自制杂酱拌面的做法小贴士我特意把土豆块切的大一点，怕土豆软掉会化掉，最后发现切太大了不容易熟，其实也不那么容易就化掉，可以稍微切小一点，口感更好哦。

我因为加入了郫县豆瓣就没有放盐了，若不加郫县豆瓣的话baby们记得加盐哦哈哈