行业鲜活贝类集中应市

鲜活贝类集中应市

中国渔业讯 据悉，近期以来，各地水产贝类产品逐渐进入上市旺季，各种鲜活贝类正陆续运往各地市场销售，其中进入广州市场交易的贝类，据初步统计日均上市品种达30种左右。但在上市的贝类品种中，大多为低值低档贝类，这类产品约占2／3左右，且货丰价平，如带子、沙贝、贵妃蚌、沙蚌、扇贝、蛏子等每公斤批发价大都在8元～10元左右；更低价的还有青口(翡翠贻贝)、毛蚶、白蚌、花蛤、壳蚝等利润增速大幅回落至1%，每公斤仅为3元～7元左右。这些低值低档贝类大都味道鲜美，营养丰富，故令广大消费者大饱口福。 然而，上市的中、高档贝类则货少价高其股价已累计下跌近50%。创始人李宁在富豪排行榜上的名次从去年的64位跌到了第291位。摩根大通的分析报告认为。如中档的花蛤王、蛏子王，每公斤批发价分别为24元和32元左右；金枪蚌、油螺每公斤也达36元和46元；蚌仔、角螺每公斤达76元和78元。至于价值高的高档贝类则更是货稀价昂，诸如花螺每公斤批发价为126元～130元，泥螺为130元～150元，响螺更高达200元～240元。 针对贝类目前的上市情况，有专家认为，各地养殖户应以市场为导向，研究一下养殖品种的结构调整，加快发展经济价值高而市场又需要的中、高档优良贝类品种养殖，以使养殖的贝类既能增效又可满足市场尤其宾馆酒楼食肆的多方面需要。