银耳鸭蛋羹了

银耳鸭蛋羹

用料：银耳10克，青壳鸭蛋2只，冰糖50克。

银耳鸭蛋羹的做法

(1)冰糖加水熬溶，过滤，除去沉淀物，收取冰糖水。青壳鸭蛋洗净外壳，沥干。

(2)银耳用清水洗净，除去耳蒂和杂质，再用冷开水500毫升浸l一3小时，然后连浸之水一起放入砂锅中，大火烧开后，再下青壳鸭蛋，至蛋煮熟后，取出剥壳，随即放入，加入冰糖水，转用小火熬l小时。

功效：补虚益脏，滋阴清肺，使皮肤光滑。

小提示

银耳和木耳能一起吃:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用

以为消费者喜好愈加干净有序的超市通道。为了餍足消费者需求 银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

关键词:银耳

银耳的功效

银耳别名雪耳、桑鹅、白耳、白耳子、白木耳、银耳菌、五鼎芝，为银耳科植物银耳的子实体，胶质，半透明，柔软有弹性，形似菊花形、牡丹形或绣球形。全国大部分地区均有栽培，也有野生。