吃了这么多年大白菜那白菜上的黑点到底是什的

吃了这么多年大白菜，那白菜上的“黑点”到底是什么？有毒吗？

罗伯托.卡洛斯于1973年出生于圣保罗 导读：吃了这么多年大白菜，那白菜上的到底是什么？有毒吗？

白菜清淡可口，滋味鲜美，烹调方法多样，并且可以与多种食材混搭，让人百吃不厌，特别是东北寒冷地区的老百姓，一入冬就整车整车的白菜往家里拉，白菜的做法也很丰富，可以炒着吃，东北地区还把白菜用盐腌制成酸菜吃。然而，相信很多注意到自己买的白菜上面有的会出现很多，这些究竟是什么呢？有毒吗？这白菜还能吗？相信很多人都不清楚，接下来我们就一起来了解一下吧！

首先，不论是储存的白菜，或者是新买回来的白菜，有的上面会有许多小，而造成这些的情况有很多，所以我们要具体分析究竟是哪一种？其中，有一种是可以用清水洗掉的，而这样的一般都是小虫子造成的，可能是菜虫的虫屎，它通常为黑色的粉末状物质，可以直接用水冲洗掉，也不会对人体产生不良影响，这就需要洗菜时仔细一点；也可能是环境中颗粒物或是泥土等。此外，绿叶和白帮都有很多的小。而且这些是洗不掉的，是在白菜的纤维里面的，这是一种白菜病。

而这种“白菜病”一般是由化肥使用不当而引起的，如果在栽培白菜过程中，使用氮肥过多，会对其造成的一种生理病害形成，或者是白菜生长过程中缺乏水分、气候不适宜或者是氮肥过多导致缺钙，都有可能出现这种问题，但是，目前没有食用白菜会造体不适或伤害的相关报道，可是如果白菜的表面出现大块的黑斑或者腐烂，可能是白菜在储藏中得了黑斑病或者软腐病，这类白菜就不可以食用，一是因为这样的白菜口感很差，二是因为病斑周围也有一些“毒素”产生，危害健康。

本文相关词条概念解析：

白菜

白菜，为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，大白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能。白菜由芸薹演变而来，以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。