年第周国内禽蛋市场周评蛋价企.源泉

2011年第48周国内禽蛋市场周评：蛋价企稳回升

1、北方市场走货加快，蛋价止跌企稳

本周，辽宁、山东、河南等地走货节奏有所加快，蛋价小幅调整。随着冬季蛋品需求增加，以及蔬菜、猪肉、毛鸡价格上涨对蛋价形成一定支撑，蛋价逐渐止跌企稳。

2、南方市场蛋品供应增加

受养殖周期性增势带动，进入11月下旬，我国南方大部分地区鸡蛋供应量普遍较10月初增长20%。从存栏结构来看，当前南方市场青年蛋鸡比例偏高，加之新建规模养殖场陆续投产，南方市场鸡蛋供应量持续增长，蛋价上行受阻。

3、淘汰鸡价格下跌

东北地区由于前期疫情影响，大量鸡只淘汰，近期可淘鸡只数量不多，本周淘鸡价格有所回升。据了解，山东临沂、日照地区疫情较重，淘汰鸡死亡率偏高，湖北地区也有疫情蔓延，淘鸡价格继续下跌。

4、蛋鸡盈利触底，蛋鸡补栏有所降温

你突然发现自己的段位卡在了一个范围入秋以来，持续近3个月的蛋价跌势使行业盈利水平大幅缩水。目前东北地区蛋鸡养殖开始亏损，其他地区饲养利润触底，市场心态开始趋于谨慎，后续补栏有所放缓，本周蛋雏鸡价格为3.41元/羽。

三、下周预测

综上所述，蛋品季节性消费增加对蛋价来说是个利好因素，但受我国产蛋鸡存栏量大以及南方蛋品供应增势的影响，预计下周蛋价将弱势调整。受蛋价低迷、饲养盈利触底以及冬季疫病多发的影响，养殖户淘汰鸡只意愿增强，预计下周淘汰鸡价格仍将走低。