汽锅鸡水蒸气烹饪食物绝对是我国人民最伟覆盖

“汽锅鸡 水蒸气烹饪食物绝对是我国人民最伟大，也是十分有特色的烹饪方法，这样做可以最大限度的锁住食物的味道和营养，而最具有代表性的就是汽锅鸡，这是云南传统美食，如今人们还会放入各种滋补食材，比如人参、田七、虫草、天麻，不仅好吃，而且食疗效果非

”

汽锅鸡

水蒸气烹饪食物绝对是我国人民最伟大，也是十分有特色的烹饪方法，这样做可以最大限度的锁住食物的味道和营养，而最具有代表性的就是汽锅鸡，这是云南传统美食，如今人们还会放入各种滋补食材，比如人参、田七、虫草、天麻，不仅好吃，而且食疗效果非常好，现在我们就一起看下汽锅鸡的做法吧。

汽锅鸡的做法：

1.先将三黄鸡 花菇 人参 盐 料酒 红枣 姜都准备好

2.然后将鸡肉切成块状，再放入碗里，放入盐，倒入料酒用手抓匀后

3.再放入油锅中爆出香味，然后放入鸡肉和香菇

4.放入红枣，人参，再放入生姜，直接倒入汽锅里面

5.再将汽锅放入装满水的汤锅里面，用纱布，也可以直接用软的毛巾堵住缝隙，这样就不会漏气了

6.再置入火中，然后将水烧开后蒸大概2小时至4小时，蒸至鸡肉软烂就完成了。

但毫无疑问 汽锅鸡的做法贴心提示：

1.大家可以将鸡皮去掉，然后再放入锅里蒸，这样汤汁会更清爽。

2.建议大家用土陶汽锅，这样口感会最正宗美味。

3.大家还可以直接将汽锅放入高压锅里面，这样蒸30分钟就可以了。