如何用烤箱做鸡腿牛

日常生活中，不少人都吃过鸡腿，和鸡腿相关的菜肴更是不胜枚举。今天，想告诉大家一件神奇的事情：烤箱也可以做鸡腿。那么，究竟如何用烤箱做鸡腿呢？接下来，就来为大家简单地介绍一下，感兴趣的朋友不妨看看吧！

一、如何用烤箱做鸡腿

1、蜜汁烤鸡腿

材料鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。

做法

鸡腿洗净，用盐腌大概1小时;

略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制;

时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味;

烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。

2、火烤鸡腿佐香橙酱汁

材料去骨鸡腿1只，柳橙4个，A.白酒1大匙，百里香1/4小匙，酱油2大匙，盐适量，黑胡椒粗粉适量，B.橄榄油3大匙，低筋面粉适量，细砂糖1大匙，C.玉米粉1小匙，水2大匙

做法

鸡腿洗净后沥干水份备用。

将作法1的鸡腿以调味料A抹匀，并放置腌渍约10分钟备用。

取作法2腌好的鸡腿，将其表面均匀沾裹上一层低筋面粉备用。

取一平底锅，倒入橄榄油，以中小火加热，再放入作法3沾好粉的鸡腿肉，将其煎至表面呈金黄色盛盘。

将作法4煎好的鸡腿沥掉多余的油分，再放入烤箱以180℃烤约6分钟备用。

柳橙洗净后榨成汁备用。

取一平底锅，将作法6榨好的柳橙汁倒入锅中，加入细砂糖后煮开。

于作法7的锅中加入调匀的调味料C，加以芶芡后即成香橙酱汁备用。

将作法5烤好的鸡腿取出，切成片盛盘，淋上作法8的香橙酱汁即可。

3、腐乳烤鸡腿

材料 棒棒鸡2只，新鲜茴香1支，辣豆腐乳20公克，酱油10㏄，酒15㏄，蜂蜜1大匙，迷迭香1/2小匙

做法

将腐乳捣成泥状，与其余腌酱材料调匀备用。

将棒棒鸡洗净，表面划2??3刀备用。

将作法2的棒棒鸡放入作法1的腌酱中，腌渍约2小时。

烤箱预热180℃约10分钟，将作法3的棒棒鸡放入烤约20分钟至熟即可。

把棒棒鸡从烤箱中取出装盘，摆上茴香装饰即完成。

4、帕马森奶酪烤鸡腿

材料 盐1茶匙，新鲜黑胡椒粉1茶匙，磨碎意大利帕马森碎奶酪200克，鸡蛋1个，鸡腿12个

做法

在浅碗里，将盐，胡椒粉和碎奶酪混匀。

另用一个碗，打入鸡蛋，用搅蛋器搅打直到呈均匀浅黄色。

北京外迁企业相关消息早已在舆论中发酵 将鸡腿先放入鸡蛋碗里蘸上蛋汁，再放入奶酪碗里，均匀裹上碎奶酪。

鸡腿放在烤盘上。烤盘放入已预热至200??C的烤箱，焙烤45分钟，或直至外面呈金黄色。

5、黑椒烤鸡腿

材料鸡腿一只(200克)，黑椒腌料14克，清水14克，辅料：葱花姜丝适量，蜂蜜2茶匙，青菜棵

做法

鸡腿洗净，用厨房纸擦干， 用铁签在鸡腿上扎无数小眼儿(方便入味儿).

黑椒腌料放入保鲜盒中， 加清水混合均匀， 将鸡腿放入， 葱姜放入， 用手混合按摩均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜.

将鸡腿取出， 鸡皮朝上放在蒸架上， 下面接铺好锡纸的烤盘.

烤箱200度预热好， 放入3， 烤15分钟， 翻面烤5分钟， 取出刷一层蜂蜜， 烤5分钟， 翻面再刷蜂蜜， 再烤5分钟即可

现实生活当中，不少人都吃过鸡腿，对鸡腿的各种做法也或多或少有所了解。但是如果问到如何用烤箱做鸡腿，很多人估计一脸茫然。看完推送的这篇文章，想必你又增长了不少见识吧。不得不感慨一句：生活处处皆知识啊！

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