苏泊尔不粘锅涂层掉了对于人体有害吗

不粘锅表面使用一段时间表层黑色物质褪掉，炒菜时进入菜中，对身体有害吗？问题详情：不粘锅表层使用一段时间后就成这样了，炒菜时菜里会有杂质，吃了对身体有害吗？希望一些专业人士回答一下谢谢！现代别墅起居室个性人体雕塑装修效果图

推荐回答：1.不是人体所要，肯定没好处

2.不要相信广告宣传，为了卖锅他们不会在乎你是生是死

.不要拿理论当实际，炒菜油温2百多度，但锅在空烧时温度能超过600度，一点点油是不能防止空烧，不信你拿纸杯倒一点点水放火上烧试试，大部分杯子立马烧得一干二净

不粘锅涂层对人体有害吗？问题详情：不粘锅的出现，为健康少油的烹饪提供了条件，也使炊具清洗变得更加简便。

然而在不粘锅走进生活的同时，对于其涂层安全性的质疑之声也从未停息。

不粘锅涂层，尤其是特富龙涂层，它们在使用中会存在健康风险吗？

推荐回答： “不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。

这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，那么不粘锅涂层有毒吗？对人体有害吗？不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。

根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。

聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀（玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸），而且有剧毒。

目前的不粘锅，不管以什么形式出现，不管是哪个国家出的，其主要材料都是特富龙，高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。

总之不管他们冠什么名，说成什么物质，其主要成分少不了聚四氟乙烯。

虽然烹饪时最高温度不会超过180度，但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下，总是会一点点的分解掉。

寿命很长的不粘锅，那一定不可能是煎炒，或者烧烤PIZZA用的。

最多炖粥之类，这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到最最低，最人体危害也最小。

买了不粘锅的，不要把这种锅用来煎炒炸烤上，毕竟加速特富龙材料的挥发无利于健康。

从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康。

不粘锅涂层对人体的健康有害吗？问题详情：在不粘锅走进生活的同时，对于其涂层安全性的质疑之声也从未停息，那么，不粘锅涂层对人体健康真的有害吗？

推荐回答：希望能帮到您谢谢

不粘锅的问世给人们的烹饪生活带来了极大的方便，人们再也不用担心不小心烧焦的食物会粘在锅壁上。

这种“神奇”的锅其实是在内侧加了一种特殊的涂层，这种涂层对人体健康有害吗? 本期我们邀请到日用金属制品专家，为您揭开不粘锅的神秘面纱。

不粘锅涂层特富龙材料有毒，是真的吗?

不粘涂层是一种以聚四氟乙烯及其他氟聚合物为主要成分的不粘涂料，涂敷在基体上经高温烧结而成。

目前，不粘锅内表面的涂料是以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成的。

特富龙是一种聚四氟乙烯涂料的商品名，聚四氟乙烯涂料具有良好的化学稳定性。

它在人体内不能被分解，因此，即使涂层被破坏，或者食入体内，也不会被吸收。

不锈钢锅最结实耐用，是真的吗?

不锈钢具有一定的强度，良好的耐腐蚀性和抗氧化性。

涂层越厚，不粘锅质量越好，是真的吗?

涂层的最佳厚度取决于不同的涂料，涂料的性能和喷涂工艺决定了其最佳的涂层厚度。

目前，铝及铝合金不粘锅内表面聚四氟乙烯涂层厚度标准要求：煎锅、炒锅平均厚度不低于25μm;煮(汤) 锅、奶锅平均厚度不低于20μm。

涂层越不容易划坏，不粘锅质量越好，是真的吗?

严格来说，涂层越不容易划坏，不粘锅的不粘涂层抗划伤性越好。

不粘锅的质量好，不粘锅的不粘涂层抗划伤性一定好。

温度超过250℃时，不粘锅涂层会释放有毒物质，是真的吗?

国家强制性标准要求：聚四氟乙烯不粘涂料的使用温度限制在250℃以下，超过限制温度有可能产生有害物质(聚四氟乙烯涂料在高温时会产生有毒的氟光气和全氟异丁烯等) 。

不粘锅清洗后要晾干，要不然会损害涂层，是真的吗?

正常使用情况下不会损害涂层，洗净后晾干主要是为了防止霉菌，以保持锅具的卫生。

靠谱提示

1、消费者应该在专卖店或大型超市根据自己的用途来选择不同规格、不同类型的不粘锅，并尽量选择知名品牌。

2、请选择涂层表面光滑、色泽均匀，基体材料较厚的不粘锅。

目前，市场上的不粘锅以铝合金不粘锅为主，它以铝合金为基体，内表面涂覆聚四氟乙烯涂料。

在选择时，可通过目测和手感来判断。

、首次使用前，请将标签除掉，用洗涤剂清洗，避免用金属球擦洗涂层表面。

不粘锅在过高温度下表面涂层容易损坏，使用过程中，要尽量用小火，避免过热破坏涂层，而且要用专用的非金属铲子; 使用后，不要用凉水冲洗热锅，以免造成涂层脱落.

超市卖的俗称不粘锅，锅内有一层油漆。

用这样的锅炒菜对身体有害吗？推荐回答：不粘锅的涂层是一种叫特富隆的化工材料，虽说无害，但也不是百分之百安全的，天天都要做饭吃的锅还是选择普通的铁锅为好。

真想用有涂层的不粘锅，那就不要用金属的铲子去炒菜，避免剐掉涂层为好。

家用炒菜锅哪种好？生铁锅和熟铁锅有什么区别？哪种好？不粘锅涂层掉了之后还能用吗？问题详情：

推荐回答：谢谢邀请。

首先，生铁锅和熟铁锅的区别如下：

熟铁锅：

轻薄，锻打加工，可以做的很薄，同样大小口径，熟铁锅重量更轻，便于单手颠勺。

传热快，因为轻薄，很快就可以烧透，锅里的食物升温也快，适合快速爆炒，也可以热锅直接扔水槽里清洗，不会有什么伤害。

熟铁具有良好的韧性，可以随便用炒勺进行敲打，很耐操，用起来不用爱惜，即使是不小心掉在地上，也顶多会凹个小坑，再砸过来就是了。

生铁锅：

厚重，一般都是采用铸造工艺，锅体沉重，用起来四平八稳。

传热慢，因此也具有了良好的储热能力，经过预热，一旦温度上来了，随即关火也够炒熟一个鸡蛋了，正常使用中，放入食物以后，温度不会立即下降，因此，很适合用来煎制食物，例如牛排、煎饼、照烧等。

笨重易损，生铁的韧性不好，在使用过程中，要注意轻拿轻放，不要磕碰。

因为传热慢，需要先预热，使用过后，最好是自然冷却，不要用冷水激。

综上所述，如果你喜欢快手炒菜，喜欢颠勺，就买一口熟铁锅，而且口径越大越好，以“香港陈枝记”为代表，我已经用了五六年，毫发无损，十分耐操。

如果你经常煎牛排、做锅贴、摊煎饼，一定要买一口26CM以上的铸铁平底煎锅，一旦上手，你会爱上它的。

淘宝上大把的便宜好用的河北生铁锅。

如果你想做红烧肉、红烧鱼、黄焖鸡这些需要长时间烧制的菜式，你就要有一口带盖子密封性好的不锈钢锅或者珐琅锅了，因为无论是生铁还是熟铁，在长时间加热液体食物时，都难免会被腐蚀，会在汤汁中留下铁腥味儿，而且对于长时间炖煮的菜，避免水分流失也是个重要因素，这时，不锈钢炖锅和珐琅锅就显出优势了（这里就是双立人等德系的天下了），如果艺高人胆大，用便宜的传统砂锅一样可以做出美味的红烧菜的。

以上这些锅，我都有长期的使用体会，纯手打，欢迎讨论。

需要补充的一点：

无论生铁熟铁，铁锅第一次都是需要“开锅”仪式的，具体请自行度娘。

在开锅之后，可以实现物理不沾不锈，但是每次炒菜后要立即清洗、擦干、烘干。

切记！必须如此，否则，你的铁锅会很快离你而去的。

所以，清楚了这些锅的区别之后，你就可以自行选择了。

简单得说，没有哪种锅好哪种锅不好，而是不同的锅适用情况不同。

电火锅不沾涂层掉了还能用吗？问题详情：

推荐回答：感谢邀请

首先我们了解一下锅的类型吧，

锅类产品主要有铝锅、铁搪瓷锅、不锈钢锅、铁锅和不粘锅。

这些锅各有优缺点，其中不粘锅的优点最为突出。

下面是这几种锅的性能比较:

铝锅的特性是热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。

但铝锅不易清洗、用油多时油烟大。

不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。

不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。

铁搪瓷锅热分布不好，易糊锅底。

这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。

铁锅热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟大。

不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。

不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。

它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。

最重要的是，它对人体无任何危害。

市场上销售的不粘锅锅体主要是 种材质:

铝合金，表面有一层较厚氧化铝;

不锈钢，表面有一层氧化铬，抗腐蚀性较强，腐蚀缓慢;

铁，铁很容易被酸大面积腐蚀，从而把涂层掀起。

而这三种常用的材料，只要是达到了食品级标准，即使是不粘涂层掉了，只要弄干进，还是可以继续使用的。

不粘锅上的特氟龙涂层开始掉了，会伴随进入到炒的菜里吗，这样的锅还能继续用下去吗？推荐回答：谢谢邀请。

不粘锅上的特氟龙涂层开始掉了，建议停止使用，因为有安全隐患。

当不粘锅特氟龙涂层脱落，锅体受热会释放大概六种有毒气体，其中有两种含有致癌因子。

但也不要谈之色变，当你正常使用不粘锅的时候，无须担心涂层剥落会进入到菜里，常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康。

下面谈一下使用寿命和保养技巧：

一、使用寿命

不粘锅的使用寿命比较短，一般家庭建议一年更换一个，如果使用比较少或者保养的比较好，可适当延长使用时间。

但发现涂层脱落建议停止使用。

二、保养技巧

1、用不粘锅烧菜，要使用木质或合成材料的锅铲；

2、不能干烧。

不粘锅不能不放油干烧，如干烧涂层里面的特氟龙会变得不稳定，甚至是发生分解；

、不要热锅冷洗。

因为不粘锅有两个部分，一是锅身，二是涂层，热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。

4、清洁工具不要太硬。

太过坚硬的清洁工具会损伤到涂层。

5、不用时擦干放置。

平时不做饭也要注意炊具的干净整洁，防止额外受损。

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