在我们今天的餐桌上覆盖

在我们今天的餐桌上，螃蟹之于我们来说，可能就不陌生了。我们平常说的螃蟹，大多是来自江河湖泊的螃蟹，即是河湖蟹，味道鲜美，营养价值高。其实螃蟹有两类，另外一种则是海蟹。海蟹顾名思义，就是在海洋里生活的蟹类，营养价值及口感亦不输河蟹。那么，大家知道海蟹的种类有哪些吗?那就来做个海蟹的种类介绍吧!

海蟹的种类介绍

1，三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种。梭子蟹一般在米深海底生活及繁殖，冬天移居到米的深海，喜在泥沙底部穴居。其适应盐度为，水温在4℃-34℃，PH值在之间，最适盐度为之间，最适温度在22℃-28℃。水质要求清新、高溶氧，当环境不适应或脱壳不遂时有自切步足现象，步足切断后能再生。

2，锯缘青蟹,喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

3，三门青蟹，俗称蝤蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。适温范围7～37℃，盐度2.6～55‰，肉食性营穴居，昼伏夜出。三门青蟹种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩，具有极高的药用价值和美容功效，先后荣获“国家地理标志保护产品”、“中国有机产品”等多个奖项，产品畅销国内外市场。

盛大之前采取的策略主要是举报打击 4，帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

5，花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹(远海梭子蟹的雄性个体)，但因地域之差异，也有称红花蟹(锈斑蟳)为花蟹。

6，青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。青蟹一年四季都有产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮。

虽然在我们的日常生活中，河湖蟹比较常见。但是生活在海洋里的海蟹同样口感鲜美，营养不输河湖蟹，和河湖蟹一样都属于是含蛋白质高，而脂肪含量低的生物。以上的关于海蟹的种类介绍，相信有让您对海蟹这类生物有了更多的了解。