培根的花样做法有哪些权衡

培根的花样做法有哪些？

文章导读 绝大多数人会用培根做面包，或是培根做夹心，但是很少有人会把培根用来做菜，长时间吃培根的传统做法，会让人觉得很厌烦，而且也会觉得培根不太好吃，因此需要把一些食物变得不同的花样，搭配不同的食物制作，这样不仅仅可以保证好吃美味，而且还能让大家再次爱上吃培根。

则未见到有任何变动 苦瓜培根金针菇卷

苦瓜2条金针菇1包培根1包盐少许孜然粉适量

做法

苦瓜洗净，切段，用小汤匙挖出中间的瓤。

煮好一锅水，放适量的盐和沙拉油，放入苦瓜圈烫熟，捞出后在冰开水中浸泡。

金针菇切除根部，也在滚水中烫熟，然后用冷水冲凉。

培根煎香。

取一片培根，撒些孜然粉，放上一些金针菇，卷起成卷后塞入苦瓜圈中即可。可将金针菇由1/3处折起，既免过长，又可增加份量。

香煎培根金针菇卷

材料

金针菇2包培根半包黑胡椒粉少许白芝麻少许

做法

金针菇剪开包装袋后直接丢到滚水中川烫一下。冲冷水，然后才切掉根部，这样才不会散开。

培根切半，取适量金针菇放在上面然后包卷起来，不需用牙签固定，也不用面糊黏合，肉类遇热自然会黏合。

锅中放少许油，培根卷收口处向下先煎，煎香后翻面。

两面煎香即可盛盘，现磨一些黑胡椒粉及炒香的白芝麻撒在面上就完成了。

培根的营养价值

1. 培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

2. 培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

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