小鸡炖蘑菇粉条怎么做力量

小鸡炖蘑菇粉条怎么做

文章导读

   小鸡炖蘑菇粉条怎么做?这道菜是很多人很喜欢的，也是家里宴客或是年夜饭上经常看到的，而且老少皆宜，但是很多人还不会做，不知道这道菜的程序是否复杂，自己在家用简单的厨具是否可以操作，都需要准备什么原材料呢?

想要做好一道菜，一个好的心态加好的材料必不可少。那么，小鸡炖蘑菇粉条怎么做?需要什么材料以及准备时间呢?

时间：1小时以上

主料：笨鸡肉、粉条、野生榛蘑

辅料：

花生油适量 冰糖适量

料酒适量 酱油适量

胡椒粉适量 大料适量

姜片适量 葱段适量

盐适量

在准备上述的材料之后，就可以进入整个的制作流程。

1. 鸡肉洗净。

2. 粉条用开水泡软。

3. 榛蘑也冲洗干净。新鲜榛蘑用开水焯过后，冲洗一下就好了。

4. 将鸡肉凉水下锅。

5. 烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净。

6. 锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化。

7. 待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒，不然越炒越干巴不好啃啦。

8. 加入料酒和酱油翻炒均匀。

9. 填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去。加入胡椒粉和大料。

11. 再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时。

鼠标移动到怪物身上 12. 放入榛蘑再炖10分钟。

13. 放入泡好的粉条炖至软烂。

14. 加入适量盐调味。

15. 一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅喽。

上述就是小鸡炖蘑菇粉条怎么做?的讲解，现在看完之后，是不是感觉也很简单，如果对颜色要求比较高的，可以提前把鸡块炒一下，也就是提前做炒糖色这一步骤，很多酒店以及饭店的都有这一步，这样色香味俱全，就可以更好的享受美味了。

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