冬天里妈妈们多做这几道菜常吃身体暖和节能

冬天里妈妈们多做这几道菜, 常吃身体暖和!

甜醋鸡翅

鸡翅洗干净，沥干水分放适量盐、老抽、100g甜醋腌20分钟，锅里放油。

鸡翅两边煎至金黄色后倒入刚腌鸡翅的汁入锅（可加入少许水）盖盖子中火焖5分钟即可！

花烩鸡胸肉

做法

1.西兰花、胡萝卜、鸡胸肉、姜丝、蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、白糖等备料

2.鸡胸肉切丁

3.切好的鸡胸肉丁用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟

4.西兰花洗净、切成小块；胡萝卜洗净去皮、切菱形片

5.西兰花、胡萝卜热水焯水后捞出，过凉水备用

6.锅中倒油，爆香蒜末和姜丝

7.倒入鸡胸肉丁翻炒至变白

8.接着倒入西兰花、胡萝卜翻炒，倒入生抽、盐调味，翻炒均匀即可上桌。

酱香排骨

材料：排骨、鸡蛋、姜、蒜、料酒、柠檬、食用油、酱油、原来一些不良商贩为了牟利豆瓣酱

做法：

1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时。

2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀。

3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄。

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4、依次加入酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁。

5、最后挤少许柠檬汁调味即可。

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