少加工少调料无敌海景如此佛系的餐厅凭啥这

少加工、少调料、无敌海景，如此佛系的餐厅凭啥这么火？

在城市久住的人，心里总想寻得一份宁静。“采菊东篱下，悠然见南山”的闲适，似乎也只有在诗歌里才存在。其实，心静就是最大的幸福，当你拥有一份淡然的人生态度，有的时候生活也会还你一份舒坦。

无味舒食是偶然间发现的一家餐厅，位于环岛路黄厝附近。他们家最大的特色，就在于环境与食物，总能让人心安。无味舒食供应的都是素食，很多人会觉得素食一定就是索然无味的，那就大错特错。来到这里，你会发现收获的不仅仅是一顿视觉与味觉的大餐，更有一份难能可贵的舒心。

他们家的装修风格都以原木为主，不同的包厢有不同的主题，还有以中国传统文化中的五行来命名和创作的包厢。

无味舒食的菜品都秉承“让食物做回自己”的理念，选用纯天然的食材，经过简单的加工，只将食物最本原的样子表现出来。想要追寻食物的本质，对食材的要求自然是非常高的，每一样都大有来头。

来这里吃饭，也是有讲究的，就连简单的洗手环节，也要用紫薇花瓣泡过的水，伴着清香，食物也变得更出色。

上菜前，有幸欣赏了焚香表演。袅袅青烟萦绕在房间，整个人都沉静下来了。

首先上桌的是来自百果园A级鲜果组成的水果拼盘，摆盘搭配恰到好处，水果也很新鲜。

前菜三小碟包含牛油果山楂、黑松露素皮卷及香汁绣球菌。其中牛油果山楂最深得我心，自制的山楂薄片包裹着牛油果，一口咬下，酸甜馥郁。

随后上桌的酥香果味卷是用荞麦粉手工制成的酥皮，里面搭配了芒果、夏威夷果和沙拉酱，可以说是匠心独运。

碧绿莲蓬竹笙蛋是颜值颇高的一道汤品，用松茸和多种野生菌菇熬制2小时而成，再加入竹荪蛋文火慢炖2小时。莲蓬是用菠菜苗和鸡蛋清蒸煮而成的，像极了夏日水池里的莲蓬。

选用香格里拉的松茸，搭配芦笋制成，这道香煎松茸配芦笋有非常高的营养价值。

笋在素食五色食材中属于白色，被誉为人类的清道夫，有助于开胃健脾。采用米汤冲泡的方式搭配青笋，能够去除笋的涩味。

简简单单的甜蜜豆玉米胚芽，没想到这么好吃！精选绿色的甜蜜豆，一斤豆瓣只能剥出二两豆仁，非常珍贵。下面则是经过去皮处理的白糯玉米，两种搭配在一起甜甜糯糯，口感超级好。

主食上的是西红柿菌菇莜面，味道很鲜，也很好吃。手工制成的莜面Q弹筋道，很有弹性。

饭后甜点是非常具有闽南风味的花生汤和麻糍。

无味舒食的菜品多是以套餐的形式呈现，如果有忌口，也可以提前跟服务员说，都会帮忙调整菜品。

除了套餐，这里也有不少单点的菜品值得品尝，就像这道油醋汁海葡萄，口感清爽奇妙，让人难忘；还有咸蛋黄焗羊肚菌，一大颗羊肚菌在里面…

本文相关词条概念解析：

佛系

佛系，络流行词，指的是一种生活态度和方式，是一种怎么都行、不大走心、看淡一切的活法。由这个词衍生的词语较多，如“佛系青年”、“佛系追星”等。

海景

海景即海边景色。游戏中是“极品装备”的意思，表示那些属性极好、数量稀有装备，价值高到可以换一套海景房。

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