继续打成糊状

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“暖暖的冬日不用烤箱做了一款无水蛋糕。。。。。”

食材明细

主料 鸡蛋 2只 低粉 60克 糖粉 50克

辅料 椰蓉 适量

甜味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

快手无水蛋糕的做法步骤

1

准备材料

2

用一个无水无油的盘打入两鸡蛋。

3

用打蛋器把蛋打散起泡后加入糖粉，继续打成糊状。

4

成糊状后，提起滴落不易消失。

5

加入低粉、椰蓉或干果，继续搅拌成糊状。这时可烧开水。

6

装入模具7分满，上蒸笼，水开后蒸8分钟。再虚蒸2分钟开锅。

7

出锅了。

小窍门

此款蛋糕零失败，没技巧。

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