[p]为进一步弘扬民族传统文化

情浓福院 味满人生---州社会福利院开展 民族文化进机关活动

为进一步弘扬民族传统文化，丰富干部职工的生活，提升干部职工之间的凝聚力、向心力。3月29日，州社按惯例会福利院工会组织全体干部职工来到矮寨王爷山寨

，开展了民族文化进机关暨寻找湘西“民族风味厨艺”大比拼活动。

来到目的地，拔河和抢板凳比赛首先点燃了活动的气氛，全体干部职工积极参与、其乐融融。最为吸引每一位眼球的专属“民族风味厨艺”大比拼，准备柴火、洗锅、洗菜、切菜、烹饪，各部室人员分工协作，好不热闹。选手们按照各自设计的厨艺展示程序，熟练地操作着，不一会儿，阵阵菜香扑鼻而来，凉拌香椿、芹菜肉丝、红烧羊肉等美味佳肴。经选手们精心制作，让本身就绿色、营养的菜品，增添了更多民族风味。评委们通过对菜式造型、口感、创新、特色等方面的综合评定，最终评选出民族特色奖、最佳口味奖、最佳创意奖等五个奖项。

此次活动，大家一起动手，一起分享劳动成果，不仅丰富了干部职工的文化生活，增强了职工之间的感情交流，更加深了大家对中华尊重上品德民族传统饮食文化的了解，对传播民族饮食文化，倡导勤俭节约新风尚具有重要意义。（州福利院 彭江波）