釉色陶瓷餐具越艳越危险

釉色陶瓷餐具越艳越危险

陶瓷餐具颜色越鲜艳，越有可能重金属超标国际食品包装协会今天发布消费警示，提醒消费者不要选用釉上彩装饰的陶瓷餐具

陶瓷餐具颜色越鲜艳，越有可能重金属超标国际食品包装协会今天发布消费警示，提醒消费者不要选用釉上彩装饰的陶瓷餐具

看起来鲜艳漂亮的餐具，如果工艺不过关，就容易出现重金属超标，陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉中彩、釉下彩摸起来有凹凸感的叫釉上彩；表面平滑，手触无明显凹凸感的是釉中彩；釉下彩是把彩图绘上去，再上釉烧制，所以叫釉下彩

陶瓷餐具中主要危害来自于其中的重金属，这些重金属来自于釉上的颜料，陶瓷生产过程中，在釉料中加入铅，在颜料中添加铅和镉，可以使釉均匀、明亮，有些企业生产工艺对铅镉的控制不够，就容易导致铅镉超标消费者在购买时总能看到色彩鲜艳的带有金边银边的陶瓷餐具，而实际上这些金边银边就是重金属铅、铬、汞、镭等

不要选用釉上彩装饰的、特别是与食物相接触面带有彩饰的陶瓷餐具选购时如果釉彩能用指甲刮掉，很可能是重金属超标的劣质产品因此应尽量选择白瓷餐具买回的陶瓷餐具，应先用开水煮5分钟，或者用醋浸泡2至3小时，这样可以去掉大部分的有毒物质，降低陶瓷对人体的潜在危害

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