厨房开放不容易开放式厨房要注意什么

　　厨房开放不容易 开放式厨房要注意什么

　　随着开放式厨房的盛行，越来越多的家庭采用了这种厨房方式，尤其是对于年轻人来说，对这种时尚的装修方式更为喜爱，而上对开放式厨房的评价也是有好有坏，选择开放式厨房的话要注意些什么呢

　　随着开放式厨房的盛行，越来越多的家庭采用了这种厨房方式，尤其是对于年轻人来说，对这种时尚的装修方式更为喜爱，而上对开放式厨房的评价也是有好有坏，选择开放式厨房的话要注意些什么呢

　　开放式厨房美观大方，将厨房、餐厅的空间连接在一起后，厨房的空间不再显得狭小拥挤，家居的整体空间也变得开阔、明亮但开放式的厨房设计，做饭时的油烟容易扩散到家居的其他的空间，时间久了，家具、地面和墙面都很容易被油烟侵蚀

　　特别是中餐的烹饪形式和用到的食材，都容易在做饭时产生大量的油烟，这也是很多人拒绝开放式厨房的一个重要原因想要大程度上地解决开放式厨房的油烟问题，以下这些方面，一定要注意

　　油烟机

　　想要减少油烟对家具的影响，厨房选用的油烟机的功率一定要够大，吸力也要足够强劲油烟机根据吸油烟方式，分为顶吸式、侧吸式和下吸式三种，顶吸式的油烟机，容易造成油烟扩散侧吸式的油烟机有着比较好的吸油烟效果，但由于侧吸式的油烟机距离燃气灶比较近，因此，会在一定程度上对火势的大小有些影响下吸式油烟机吸油烟的效果好，但这一类型的油烟机价格也都相对较高

　　炊具

　　开放式厨房中用的炊具，要尽量选择不会产生油烟的款式，锅类也要购买质量有保证的品牌无烟锅烹饪时，多选择微波炉、烤箱等不易产生油烟的厨房电器来进行加热，尽量减少炒锅的使用

　　饮食方式

　　中餐的炒、炸等烹饪形式，都容易产生大量的油烟，因此，在日常饮食中，可以多试试水煮、凉拌、蒸制等不易产生油烟的烹饪形式，炒菜时，也尽量地少放油，不仅是为了减少油烟，也是为了我们的身体健康

　　日常清洁

　　从我们自身来说，我们要经常将家里开窗通风，还要养成定期清洁厨房的好习惯做完饭后，要顺手将油烟机、灶台等擦拭干净，油烟机也要定期进行更彻底的清洁，防止油垢的累积

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