干红葡萄酒到底开瓶后能放置多久力量

干红葡萄酒到底开瓶后能放置多久

文章导读 众所周知，干红葡萄酒在开瓶饮用后，可以用木塞将干红葡萄酒和空气很好地隔离开来，从而起到暂时保存的效果。然而，在你开瓶的那一刻，干红葡萄酒就已经发生了些微的改变，从而影响到干红葡萄酒的口感，那么，干红葡萄酒到底开瓶后能放置多久？是否隔日就不能饮用呢？

干红葡萄酒到底开瓶后能放置多久

对于干红葡萄酒来说，品质是其开瓶后寿命长短的决定性因素。葡萄酒品质越高，其开瓶后可存放的时间就越长。红葡萄酒越强劲、单宁越高，其抗氧化的能力就越强。一般来说，开瓶后，好的干红葡萄酒若保存方法得当，存期可长达一周。

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开瓶后：塞上酒塞，置于凉爽阴暗处。

单宁越多，酸度越高的红葡萄酒，开瓶后可保存更长时间。所以，一些酒体轻盈、单宁较少的红葡萄酒保存时间会较短，不过某些红葡萄酒在开瓶一天后甚至风味更佳。一般可以将开瓶后的红葡萄酒保存在冷却器中或是凉爽阴暗处，如果没有冷却器则可讲葡萄酒置于冰箱中，总之最好不要置于室温(21°C)下。

干红葡萄酒存放冰箱的正确方法

葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。