蛋糕店面设计常见结构有哪些

一般来说，蛋糕分哪些品种，各自有什么差异？问题详情：蛋糕分哪些品种，是不是吃蛋糕容易发胖？水果多一些会不会好一些呢，还有动物奶油和植物奶油有什么区别吗？简欧卧室常见设计图

推荐回答：蛋糕品种太多了，说说常见的吧，从外形分的话，蛋糕可以分整体的蛋糕，比如六寸八寸十寸圆形的蛋糕，

方形、心形的蛋糕，芭比娃娃模具那种锥形的蛋糕，小蛋糕、纸杯蛋糕，

蛋糕卷，甜甜圈蛋糕、棒棒糖蛋糕，

萨瓦林蛋糕，还有最近特别火的冰棒蛋糕，

还有各种特型蛋糕，可以选择特别的模具，或者自己做蛋糕切分修型等等~现在私房卖的多的还有千层蛋糕，虽然是千层饼，但一层层摞起来叠加奶油和水果夹馅儿也像蛋糕一样，还有很方便的盒子蛋糕，装在方便的小容器里，直接用勺子挖着吃~

从装饰上来看可以用淡奶油、奶油霜、翻糖、巧克力、豆沙、芝士霜、果冻霜、糖霜等等来装饰，亲说的吃蛋糕容易发胖的问题主要就是只这些高油脂、高糖的材料吧，其实蛋糕主体的戚风蛋糕海绵蛋糕还好些，主要是鸡蛋、牛奶、水、一点点的植物油、糖，靠着鸡蛋（或全蛋或蛋清）的打发来膨胀。

奶油霜黄油含量高热量大于淡奶油，翻糖蛋糕热量更大，翻糖主要就是糖，会比较甜，而且装饰多沉，打底就得重油蛋糕，更容易发胖哦~水果多一些确实会解腻，个人比较喜欢吃草莓、芒果、榴莲装饰的，慕斯蛋糕主要含奶油奶酪比较多，也有淡奶油，入口即化，也好吃，但热量也稍高一些，如果要选择的话，还是选动物奶油吧，口感更好，也更健康，植物奶油的价格相对便宜很多。

个人觉得好吃就不要怕胖啊！还是尽情享受美食吧~

有哪些造型奇葩的蛋糕？问题详情：如题

推荐回答：造型奇葩的蛋糕小法最有话语权啦~

为了回答问题好一个翻自己的朋友圈，里面全是让人眼珠子都要掉出来的蛋糕，老外脑洞都大大的，哈哈，开始放图拉！（图片都来自络哦~）

现在人民币蛋糕好流行呀，糯米纸打印，土豪参考~

蛋筒装饰蛋糕也兴起来了，只不过这是要把蛋糕扎成恐龙嘛！

我们几何老师会很喜欢的蛋糕。

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得吃一嘴头发。

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一看就超好吃的蛋糕山

把蛋糕做成跟真的食物一样的，一直不明白为什么，大蒜那个太逼真了额，好像隔着屏都能闻到一嘴大蒜味儿。

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小性感，小流氓，钢管舞、秀肌肉，韩国整容失败脸..。

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母亲节巧克力捏塑这个，超级逼真！绝了~

本来想给我们群友找护士节蛋糕灵感，结果找出了这些。

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屁股那个。

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大脑那个。

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甚至婴儿出生那个真是脑洞大开~~

这样的图图太多啦！放不过来，还想看的关注小法吧~~

蛋糕不发怎么办？问题详情：每次做蛋糕都不发，问题到底出在哪？电饭锅做的蛋糕

推荐回答：大家好，我是马卡烤箱的小助手——马卡先生。

昨日答应了客户写一篇做法最简单，步骤特详细的戚风蛋糕做法。

为此特意照了一堆照片，并且记录了打发蛋白的时间，用的是最最简单的戚风蛋糕方子。

在家也可以做出深圳现在最火的马卡烤箱裸蛋糕哟~

戚风蛋糕是我们马卡烤箱特有的一种蛋糕体，蛋糕体里的空洞非常细小，组织膨松，但是由于水分和油分含量高，口感很湿润，正如它的英文名字”Chiffon Cake“（雪纺绸蛋糕）一样，吃起来是那样的细腻柔软。

并且戚风蛋糕味道比较清淡不腻，适合老人和孩子吃。

我这种配方真的就是最最简单的，只有鸡蛋、低 筋面粉、淀粉、糖、水和油，但是做出来蛋糕底部不凹底，中间不收腰，四周不回缩，表皮不开裂，很有弹性。

8寸原味戚风蛋糕的主料：

低筋面粉(85克) 鸡蛋(5个) 色拉油(40克) 砂糖（放蛋白中）(60克) 砂糖（放蛋黄中）( 0克) 牛奶(40克)

8寸原味戚风蛋糕的调料：无

做8寸原味戚风蛋糕所需厨具：电烤箱

8寸原味戚风蛋糕的做法步骤

1、所有食材称量好；

2、将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，要分离干净；容器要无油无水；

、用手动打蛋器将蛋清打至有鱼眼泡时加入1/ 的砂糖继续搅打；

4、当蛋饼变浓稠时加入第二次的1/ 砂糖继续搅打；

5、当蛋清打到有纹路时放入最后的1/ 砂糖，再打到干性发泡状态；

6、有个直立的小尖角就是干性发泡状态，当我们将盆倒过来时里面的蛋清不会滴落；放入冰箱冷藏一会；

7、将蛋黄中加入 0克的砂糖搅打，不要打发；

8、搅拌后的样子；

9、依次再加入色拉油，搅拌；

10、再加入牛奶，搅拌；

11、搅拌后的样子；

12、在蛋黄液中筛入面粉；

1 、用刮刀将面糊自下而上的翻拌，不要划圈；

14、将1/ 的蛋清盛如蛋黄糊中，翻拌均匀，依旧不可以划圈；

15、翻拌后的样子；

16、将剩余的2/ 的蛋清盛入蛋黄糊中翻拌均匀；

17、将面糊倒入8寸活底蛋糕模中用力在地上震2下；

18、放入预热好的烤箱，170度烤 5分钟左右，用牙签扎一下如果牙签干净就说明熟了；

19、中途的样子，稍稍有些开裂；但味道超好吃；

20、取出后立即倒扣在烤上，烤下一定要有空隙，晾凉后脱模（如果晚上做建议一宿后早上脱模）。

小窍门：我今天做的这款蛋糕是第一次做，总感觉自己对烘焙没有太大的灵性，全程也是只用手动的打蛋器，好随时观察蛋清的变化，就是胳膊好辛苦，所以这个蛋糕对于我来说还是基本成功的，但是有些稍稍开裂，感觉似乎是鸡蛋的用量大了些，虽然是5个，但是个头可不小，水分大了，导致有些开裂。

再有下次我会尝试起初先用150度的温度烤制。

看看这种情况会不会有些好转。

温度和时间还是依自己的烤箱来烤，随时观察。

我要说的是这个蛋糕味道是相当的赞呀。

马卡烤箱所有裸蛋糕都是当天现烤。

马卡师傅当天早上凌晨6点开始制作，从烤箱出炉到送达客户5时新鲜标准，所以才需要提前5小时预定，“纯手工”“无添加”“够新鲜”“真材实料”……目前只支持深圳全城配送上门哟~~

用心做蛋糕，一切回归到纯天然无添加的味道，我是马卡烤箱——一家坚持做最健康美味的裸蛋糕店家。

我们的号是：makecake168 公众号搜索：马卡烤箱 也可以关注我们哟~

教做蛋糕的培训学校有哪些呢？问题详情：海南的蛋糕培训学校

推荐回答：已经找到在海南的蛋糕培训学校了

海南新东方烹饪学校是专门西点 西餐 中餐等技能培训的学校

蛋糕房里的蛋糕为什么这么贵？问题详情：孩子过生日，定了一个十寸的蛋糕，花了168元，觉得有点小贵，为什么蛋糕房的蛋糕都这么贵呢？

推荐回答：谢悟空邀请，蛋糕房里的的蛋糕虽贵，它经过几道工疗，除了蛋糕成本，人工费，赚一半吧!但它给过生曰的人带来便捷，也给人带来欢乐，可以接受。

星空蛋糕都有哪些口味？问题详情：

推荐回答：可以吃的银河: 星空蛋糕风靡社交络

，蛋糕总是经历着花样翻新。

据英国《每日邮报》5月4道，近日，在社交站Instagram上，以星空为主题的蛋糕成为新晋“红”，甜品制作者各出奇招。

据悉，星空蛋糕的造型和花色已接近2000种。

（图片来自络）

美得舍不得下口! 星空地球主题蛋糕走红(组图)

这个地球形状的蛋糕，外形精美，看蛋糕内部也是按照地壳内的构成精心制作

最主要的味道就是甜味啦。

如果做咖啡或巧克力的，稍偏苦。

口味则有很多种：草莓、菠萝、香蕉、黄桃、柠檬、香草、巧克力、咖啡、杏仁、栗子、抹茶、乳酪，等等~

拍蛋糕和甜点，有哪些相机推荐呢？问题详情：

推荐回答：大家答的挺全的了，拍甜点相机不是关键，看自己预算就好，关键的是镜头和布景，来个50mm1.2光圈或者1.4光圈的镜头，再买几盏静物灯来点小饰品，背景纸，硬件就妥了，就看自己拍照技术了

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