行业皋城牛肉市场实行准入制

皋城牛肉市场实行准入制

9月22日清晨， 冯老二水产腊货批发中心 被查，市、区两级商务部门联合执法，将该批发中心当日凌晨从阜阳采购的6头牛的鲜牛肉封存检验，等候处理。此前的21日，市畜禽屠宰管理办公室副主任李大俊在接受采访时说： 商务部门强化菜牛定点屠宰和牛肉市场管理，绝没有垄断意图。 据了解，1997年六安开始实施生猪定点屠宰，依据省《生猪屠宰管理办法》附则第40条 本省行政区域的牛、羊也可以实施行定点屠宰。 的规定幸亏父母都还好好的，2001年市政府出台了《六安市生猪屠宰管理办法》，其中第26条规定： 本市牛、羊实行定点屠宰，参照国务院《生猪屠宰管理条例》、《安徽省生猪屠宰管理办法》和本办法执行。 此后，商务部门在全市推行牛羊定点屠宰。鉴于六安并非牛羊主产地，本地牛羊存量很少，大量的从外地购进宰杀，客观条件限制了牛羊定点屠宰的推进，我市牛羊定点屠宰实际上只有六安城区推行了 牛 的定点屠宰，其他各县区均未施行。六安城区推行牛定点屠宰，屠宰场由城区三里街一处库房改建，仅此一家。 20日下午，在南门农贸市场采访6位售卖牛肉的摊主，有5位摊主直指六安牛肉市场被人 垄断 了。 每天天亮前去屠宰场批发牛肉蔬菜产量大量下跌，价格由他们定，前胛16元/市斤，后腿18.5元/市斤，肉的好坏则以抓阄摊分，没有自主权，如果怀疑肉有问题或者想压价，当日不提肉，第二天就提不到肉了，叫你 歇刀 ，没肉卖 。售卖牛肉的摊主殷切希望六安牛肉市场多几家经营，于是 冯老二水产腊货批发中心 的冯氏兄弟顺应摊主们的要求，舍近求远从阜阳拉来牛肉批发。 市畜禽屠宰管理办公室副主任李大俊说，六安城区对牛肉市场的管理是依照《六安城区生猪产品流通管理办法》(下称《流通办法》)执行，市畜禽屠宰管理和商务部门并没有搞 一刀切 杜绝外地牛内进入六安城区市场。对进入六安城区市场的牛肉实行质量安全市场准入制度，采取先报检后销售的质量源头监控管理办法。 根据《流通办法》，准予销售外地牛肉必须是定点屠宰厂的产品，牛肉的产地是非疫区，标识必须符合国家规定，运输工具应当符合国家卫生、防疫要求。以及动物产品检疫合格证明、产品质量合格证、进货凭证、车辆消毒证、相关税费凭证等。 依照《流通办法》的规定，冯氏兄弟经营的批发中心还要完善很多手续才能进入六安城区牛肉批发市场。