08年第26周山东畜产品价格分析

08年第26周山东畜产品价格分析

一、生猪价格回落

第26周（6月23日-6月29日），山东生猪市场价格继续回落，猪肉消费清淡。据全省25个价格信息点的统计数字，本周我省待宰活猪价格为15.00元，环比下降0.73%；猪肉价格为23.97元，环比下降1.07%。

我省猪市颓势依旧，本周生猪、猪肉、仔猪价格无一例外的下滑，原因主要有以下几方面：

第一，高温天气导致消费明显清淡。进入6月底后，我省接连高温天气，瓜果蔬菜更受居民喜爱，猪肉等肉食备受冷落。另外，各学校也即将放暑假，目前学校食堂更多的在消费库存，对猪肉的进货量有所减少。

第二，料价成本上涨，养殖户售猪心切。粗略统计，本月的豆粕价格与上月相比涨了530元/吨，涨幅超过12％，而猪配合饲料价格的涨幅也大约有5％。养殖户担心后期饲料价格继续上涨，生猪价格继续下调，对栏中的生猪不再惜售，出栏意愿增强，原来110千克/头的生猪很少被出售，现在即使是100千克/头的生猪也有不少上市。

第三，运输成本增加，猪贩压价收购。由于国家上调成品油价格，生猪运输费用升高，还有气温高，生猪运输难度加大，病死率增加，猪贩表示不得不用压低收购价格来转嫁高运输成本。

随时间推移，以上三方面因素在短期内得到明显缓解的可能不大，未来几周，猪价可能会继续小幅震荡下跌。

猪料价格的持续上涨和猪市的沉闷进一步打击了养猪户的补栏积极性。已经补栏的养猪户担心这批仔猪的盈利能力，而没有补栏的则多数处于观望。第26周（6月23日-6月29日）我省仔猪价格震荡下行，仔猪价格为23.07元，环比下降1.49%。预计未来几周，天气持续高温，饲料价格继续高位运行，仔猪价格还可能会继续走低。

二、肉鸡总体价格低位震荡

我省肉鸡价格持续低位，部分地区行情略有好转，据全省25个价格信息点的统计数字，本周我省活鸡和西装鸡价格分别为8.01元和12.07元，环比分别下降4.07%和1.39%。

据各地养殖户反映，目前达出栏体重的肉鸡数量还不算少，最近几天将陆续上市，而近期天气炎热，鸡肉产品滞销，各地屠宰厂库存量较大，屠宰企业很有可能采取压价收购的方式应对，这样一来，肉鸡价格上涨空间不大，价格将继续在此价位震荡。

目前养殖户补栏积极性较差，饲料价格大幅上调，养殖利润大幅缩水，使养殖户渐对补栏失去兴趣，导致当前肉鸡苗价格下调，不少地方的鸡苗价格在0..2元/只左右，价格越低，越没人敢补栏。

本周肉鸭市场变化主要是鸭苗的变化，周末我省鸭苗价格大涨，平均1..5元/只左右，毛鸭价格也有上调，但是白条变化却不大，涨速不及鸭苗，白条平均8000元/吨左右。

笔者分析，鸭苗价格上涨较快，这时候养殖户补栏更需慎重，谨防“泡沫”现象，当前饲料价格猛涨不停，各相关费用成本也都在上涨，肉鸭养殖利润已大幅缩水，补栏时一定要理智，不要被鸭苗价格暂时上涨迷惑。白条走货缓慢是当前事实，各相应成本费用只增不减，市场给肉鸭养殖户带来巨大压力。养，核算不好要赔钱，不养，就预示着没有收入，当前的市场确实让人头疼。

三、鸡蛋价格小幅回落

本周鸡蛋价格稳中有落，大部分地区鸡蛋价格维持稳定，第26周（6月23日-6月29日），我省鸡蛋价格为6.97元，环比下降0.29%。

据分析，近段时间鸡蛋消费量小，大部分地区养殖户都表示鸡蛋走货速度很慢，加上天气炎热，鸡蛋不耐储藏，引起价格下跌；另一方面南方的水灾、香港的禽流感都对鸡蛋的消费和运输造成一定的影响，几方面的因素共同制约着鸡蛋价格的上涨，短期内鸡蛋价格将继续震荡。

蛋鸡市场的持续低迷、饲料价格的一路高歌猛进，蛋鸡养殖效益低下令不少养殖户倍感头疼，当前蛋鸡养殖已经到了举步维艰的地步。

四、牛羊肉价格稳中有涨

第26周（6月23日-6月29日），我省去骨牛肉价格为30.82元，环比上涨0.06%；带骨羊肉价格为32.63元，环比上涨0.21%。

牛奶价格2.91元，环比下降1.02%。随着炎热夏季的到来，奶牛逐渐进入产奶高峰期，加之学校放假，学生奶的暂停对消费也产生了一定的抑制。

五、饲料价格持续强势

第26周（6月23日-6月29日），我省玉米平均价格为1.67元，与上周持平；豆粕价格为4.50元，环比上涨3.21%；进口鱼粉价格为8.23元，环比上涨1.86%；小麦麸价格为1.24元，环比上涨2.48%。育肥猪配合饲料价格为2.37元，环比上涨0.85%；肉鸡配合饲料2.81元，环比上涨1.44%；蛋鸡配合饲料价格为2.42元，环比上涨0.83%。(山东省畜牧兽医信息中心)资讯录入：yz88yz88

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