炸香芋的做法有哪些

炸香芋的做法有哪些

文章导读

对于美味的食物大家都无法抗拒, 可是很多时候对自己所喜欢的一些食物，都要去外面购买的话会比较的麻烦，如果没有的话就无法满足自己这种饮食欲望，所以最好的方法就去了解他的做法，而下面要介绍的就是炸香芋的做法，大家可以按照以下所介绍的这些制作方法步骤去完成。

原料】： 　　芋头500克，酱油30克，蒜瓣15克，辣椒粉1克、葱、姜少许，味精1.5克、炸油500克。

【制法】:

1.将芋头去皮洗干净，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出，控尽水。

2.炒锅放在火上，放油，待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。

3.将锅内油倒出，略留底油，待油烧开后，投入姜末，辣椒粉，蒜末，爆炒待调料变色出香味时，加入酱油“炸汁，随即倒入炸好的芋头片，翻炒几下，加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。

如果对自己喜欢的食物，每次都苦恼要去外面购买，或者担心外面所购买的这些食物，存在安全卫生隐患问题的话，那么最好是去了解以上所介绍的这些制作方法了，因为其实炸香芋的做法也是比较简单的，按照这上面的步骤就可以完成。