银芽猪肚汤吗

银芽猪肚汤

材料：猪肚200克，银芽50克，香菜20克

调味料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、酱油各适量

银芽猪肚汤的做法

1．将猪肚治净；银芽、香菜洗净，切段备用。

2．炒锅置火上，倒入水，放入猪肚炒至熟，捞起切丝备用。

苏伟表示 3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，烹入酱油，放入银芽煸炒片刻，倒入水，放入猪肚，调入盐、味精烧沸，撒入香菜，淋入香油即可。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用

小提示

莲子和猪肚不能一起吃:易中毒。

黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。