五颜六色的杂蔬呢

五颜六色的杂蔬，里面有鲜菇、草菇、西兰花、南瓜、胡萝卜、腐竹、圣女果，其实，做这样的杂蔬，并不用拘泥于娜几种食材，而是要根据家人的喜欢而选择不同的蔬菜，当然，最理想的是选择不同颜色的蔬菜，这样做出来颜色鲜艳，比较让人有食欲大开的效果。多种蔬菜一起煮一锅，一次可以吸取多种不同的维生素和营养，多好呀。

田园杂蔬

材料：草菇8个，鲜菇8个，胡萝卜半个，西兰花半朵，南瓜100克，腐竹2条，圣女果8个，蒜头3瓣，蚝油、油、盐适量

准备工作：

胡萝卜削皮切花；鲜菇清洗干净后切厚片；腐竹用温水浸泡至软后切成段，西兰花清洗干净切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飞水后冲洗干净对半切开；圣女果清洗干净对半切开；蒜头切成蒜末。

田园杂蔬的做法

1、把蒜蓉放进塔吉锅，不用盖盖子，放进微波炉高火2分钟，爆出香味；

2、把西兰花、胡萝卜、草菇、鲜菇、南瓜放进塔吉锅，淋上适量的色拉油；

由中国建投投资研究院主办、社会科学文献出版社协办的“新常态下的产业投资机会研讨会?2015年《投资蓝皮书》发布会”在京举行。与会专家认为 3、加入20ml蚝油；

4、把全部材料翻拌均匀；

5、盖上盖子，放进微波炉，高火3分钟；

6、取出塔吉锅，放进腐竹、圣女果，调入适量盐，翻拌均匀，继续盖上盖子，放进微波炉，高火2分钟。

7~8：出炉后，用筷子把全部材料拌匀即可。

小提示

豆腐和草菇能一起吃:同食可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴

蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品

关键词:草菇

草菇营养价值

草菇，又名稻草菇、麻菇、贡菇、兰花菇。草菇营养丰富，所含粗蛋白比香菇高出2倍，另外富含脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷。在其所含的20多种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。草菇还含有大量的维生素C