必须要肉类才能满足过节的胃口香辣软糯的猪了

2张图片

“所谓大菜，必须要肉类才能满足过节的胃口~香辣软糯的猪蹄一定是餐桌的首选！想想都会流口水哦~”

食材明细

主料 猪蹄 2只

辅料 葱 适量 姜 适量

配料 八角 1个 花椒 适量 郫县豆瓣酱 适量 冰糖 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量

中辣口味炖工艺数小时耗时普通难度

香辣猪蹄的做法步骤

1

将猪蹄在沸水中过一下，去掉上面的猪毛

2

将猪蹄放入高压锅中，加入葱、姜、料酒，进行压制

3

锅里放油把猪蹄炒皮微黄有泡。盛出来备用。

4

锅里油放郫县豆瓣，小火慢慢炒。

5

加入白糖继续炒一下。

近来还有少量新的感染病例出现 6

猪蹄放进去，晃动锅，翻炒至猪蹄均匀沾上酱。

7

放入八角，花椒，葱姜一起炒出香味。（此过程中火）。

8

加入料酒，生抽，炒均匀，兑热水淹没猪蹄。大火烧开，小火焖一小时。放盐。大火收汁，出锅前放鸡精即可。（焖制的时候可以转入砂锅，没有也可以不用）

梧州治白癜风医院哪好
无锡白癜风治疗费用
天津白癜风医院电话