自制意大利面的做法详细步骤第步吧

自制意大利面的做法详细步骤第1步

取4个西红柿切丁，洋葱1个切丁，姜切末

牛肉剁成馅（也可以买牛肉馅）

第2步

蘑菇要选没有特殊味道的比如平菇、口蘑、杏鲍菇等

蘑菇，青椒，洋葱切小块

第3步

开火取锅下入15g黄油

待黄油融化下入姜末

第4步

再下入洋葱丁煸炒

待洋葱丁微微发黄，下入牛肉馅煸炒

第5步

待肉馅变色加入黑胡椒粉，料酒继续煸炒

将西红柿丁下锅煸炒

第6步

加入蚝油，酱油

再加入糖

第7步

加入番茄沙司

加入迷迭香和百里香

第8步

最后炖煮15分钟，（注意不要加水）最后加盐和鸡精出锅备用

煮意面，取锅烧水，水要大开

第9步

下入意面

中途不能加水，直煮到意面中间有一小点儿白芯即可捞出

镍铁 第10步

过凉水备用

领取不粘锅，放入5g黄油

第11步

待黄油融化下入洋葱块煸炒

待洋葱块煸炒至微黄下入蘑菇和青椒继续煸炒

第12步

待所有配菜炒软下入过凉的意面，加入适量炒好的意面酱继续翻炒！待翻炒均匀即可出锅！

装盘，再加入一大勺意面酱！开动喽！

自制意大利面的做法小贴士煮面时一定要一次性加购，中途不能再加水，如果嫌麻烦不愿再炒制，就要将意面煮透，（取一个平盘将1根意面放到盘中，将盘子翻过来倒放意面不会掉下来即为熟透）加入意面酱即可！

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