如何用电饭煲做鸡翅牛

鸡翅肉质细嫩，不论是煎炒烹炸，还是炖煮都是十分好吃。但是如果一直在炉子上做菜，油烟气重不说，时间也长。用电饭煲做鸡翅就成了一个最好的选择。那么如何用电饭煲做鸡翅呢？做出来还是一样的美味吗？电饭煲做出来的真的好吃吗？

一、如何用电饭煲做鸡翅

以前从来没用电饭煲做过菜菜，这两天试了一下味道还真不错呢，简单且没有油烟，非常符合现代人健康的理念。其实电饭煲做菜菜也是随意的，自己发挥想象都可以，特别是配菜和调味料，自己喜欢什么味道就做成什么味道，都没有一个标准。

二、原料

鸡翅8只。

三、调料

料酒两勺、生抽两勺、老抽两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉适量、白糖、姜片。

四、配菜

洋葱、香菇。

五、做法一

1、买来的鸡翅洗净后，在两后各划两刀，便于进味。

2、放入两勺料酒。

3、放入两勺生抽。

4、放入芝麻油。

5、放入两勺老抽，我这个颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖（平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖）。

7、拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。

8、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。

9、铺一层切好的姜片。

10、铺一层洋葱。

11、铺一层香菇。

12、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

六、做法二

1、鸡翅洗干净，热水里过一下，沥干水分，裹上盐焗粉静置30分钟左右（这个30分钟也叫腌制）电饭锅底均匀抹上一层油，摆入葱段、蒜片、姜片，鸡翅平铺在上面，倒一点黄酒。

2、和烧饭程序一样，按下电饭锅，跳后保温10分钟就OK了（煮的过程中我去偷看了一下，一面微焦然后给它们翻了个身） 。

七、温馨提示

按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。

我看到有些TX在回复的时候都担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。就和做饭煮饭一样的过程，超级简单，超级方便的。

本报通讯员徐海峰杨正伟本报驻嘉兴黄娜 如何用电饭煲做鸡翅，做出来是不是最好吃最方便的？需要自己去体会啦。只需要20多分钟就可以吃到好吃的鸡翅了，不过口味可以自己添加减少，做出最适合自己的味道。电饭煲不止能煮出来美味的米饭，美味的鸡翅也是可以的哟。

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