杭州名茶雪水云绿比肩西湖龙井计划

杭州名茶“雪水云绿”比肩西湖龙井

中国茶资讯：很多人都知道杭州是中国茶文化的重要发祥地，茶文化底蕴厚重。然而，也许有人并不了解，除了绿茶皇后西湖龙井，杭州各郊县也具有独特的茶文化，盛产名茶。今天上午，杭州桐庐举办首届名人品名茶暨第六届敬老茶会，邀请四方宾客品鉴雪水云绿这一桐庐名茶的历史和茶香。

9名学员科研课题受资助 据了解，雪水云绿茶产自桐庐山区，以野生茶为主，产区常年被云雾笼罩，因此茶叶清香飘溢，形似银剑出鞘，茸毫隐翠，汁色嫩绿明亮。

雪水云绿茶闻闻都香，它以色、香、味、形四美而见长，形似莲芯，玉质透翠，挺而匀，正如雪水冲泡一般，纯洁而清高，清馨无比。据雪水云绿创始人、高级农艺师卢心寄介绍，雪水云绿茶开创了中国芽型茶之先河，同时推动了桐庐名茶向品质与观赏并重的新变革。

在茶会现场看到，泡开后的雪水云绿茶，汤色清澈见底，叶底嫩匀完整，绿亮，如初春的新芽一般。

杭州的好茶，除了西湖龙井，还有径山茶、千岛银针、九曲红梅、三清茶等地方特色名茶。通过对地方名茶的推广，可以充分弘扬当地的茶文化。桐庐茶文化研究会会长吴祖宏告诉。

据悉，茶叶是桐庐六大农业主导产业之一，2010年全县茶园面积达5.7万亩，茶叶总产量达1810吨。其中雪水云绿产量达335吨，产值1.34亿元。

桐庐县农业局局长喻国昌称，一直以来，桐庐就非常重视雪水云绿茶品牌的整合工作，通过商标注册，实现了雪水云绿茶原产地的保护。目前，当地已启动雪水云绿品牌中国驰名商标和中国名牌农产品的申报和创建工作。