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总是有一些人平时不在意，一到生病的时候才想到要好好地调养身体。在看来，最好的办法就是提高自身的免疫力，减少生病的机会，这样也就没有了生病之后的那些麻烦事，所以今天就为大家带来一份增强免疫力食谱。

增强免疫力食谱

一、虾皮炒小白菜——改善胃肠道功能

1.原料

小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。

2.做法

小白菜洗干净，切CM长的段，用沸水焯一下。

葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

广泛征求群众意见热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒。

2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅即可食用。

二、天麻炖乌鸡——调节内分泌

1.原料

乌鸡1只(约750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐适量，香菜段少许。

2.做法

乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。

把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时。

放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

三、炒双菇——增强机体免疫力

1.原料

水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

2.做法

香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后。

放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味。

加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

四、银耳罗汉果煲鸡汤——增强体质

1.原料

银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。

2.做法

将银耳洗净，用清水浸透;鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。

加适量清水入汤煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜。

煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。

五、花瓜竹笙鸡汤

1.材料

竹笙，光鸡，1只花瓜，花瓜汁，3汤匙姜，2片水

2.做法

竹笙洗净，用清水浸泡1小时，捞起切段;

洗净光鸡，斩大块，汆水捞起;

把10碗水放入煲内煮沸，放入鸡块、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，试味后再下盐，即可食用。

六、四神猪肚汤

1.材料

米酒：1碗面粉：适量 油：适量醋：适量 盐：适量云苓(白茯苓)：10克干淮山：15克莲子：15克薏米：15克芡实：10克葱：4条猪肚：半个姜：6片人份

2.做法

猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次;用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净;

煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮三、五分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用;

把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;

煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

在上文中，为大家介绍了几种健康又美味的菜肴，不知道这份增强免疫力食谱有没有能够吸引你的呢？想要拥有一个健康的身体，其实并不会很困难，只要我们在平时的生活中多注意一点，保证健康规律的生活方式就可以了。

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