行业中国餐饮人才发展基金管理委员会及工作委员

“中国餐饮人才发展基金”管理委员会及工作委员会在京成立

9月27日，“中国餐饮人才发展基金”管理委员会及工作委员会在京成立。这是继5月11日“中国餐饮人才发展基金”设立暨捐赠仪式之后的又一项重要举措，也是该基金全面启动的重要标志。中国人民对外友好协会秘书长、中国友好和平发展基金会理事长李希奎、中国烹饪协会会长姜俊贤、中国烹饪协会副会长乔杰、中国友好和平发展基金会秘书长贾伶、中国烹饪协会秘书长佟琳等出席当天的成立会议。　　此次成立的“管理委员会”是按照中国友好和平发展基金会的章程要求，针对中国餐饮人才发展基金而设立的高层管理机构，由双方派员组建。管理委员会下设“工作委员会”，承担基金筹款和项目支出等事务性工作。　　“中国餐饮人才发展基金”致力于推动餐饮业的公益事业。据中国烹饪协会会长姜俊贤介绍，中国烹饪协会首期向中国友好和平发展基金会捐赠了50万元“种子基金”，经双方友好协商，近期将重点围绕资助中国烹饪技能人才培养，推动中外文化饮食交流与合作，开展中国餐饮烹饪行业公益慈善活动本赛季，使公益慈善从传统的救急救贫向扶持创新、促进行业长期稳健持续发展的新方向转型，引领行业公益慈善事业迈入新时代。　　姜俊贤表示，根据餐饮行业的特点，中国餐饮人才发展基金的未来筹款途径主要来自于：餐饮门店消费者的捐款，餐饮及供应商企业的直接捐款，餐饮企业举办慈善晚宴及义卖、义拍活动筹款，社会公众的捐款及募捐。目前本市属于环境缺碘地区。为了保证居民免受碘缺乏病的健康损害，中国烹饪协会已为该基金设立了统一公益品牌“爱心菜行动”作为爱心慈善项目。　　李希奎表示，建议根据双方各自优势，动员餐饮企业，共同把基金做大，为中国烹饪行业人才培养，扶贫救困及弘扬中国饮食文化，推动中国餐饮文化走出去，开展中外餐饮业交流与合作做出贡献。