行业素菜做法四道快看看你喜欢吃哪一道呢

素菜做法四道, 快看看你喜欢吃哪一道呢

蒜拌绿豆芽

材料：绿豆芽300克，盐2克 大蒜15克 醋5克 白砂糖3克 味精2克 香油5克

做法

1. 绿豆芽的根须摘去，清洗干净。

2. 放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘。

3. 蒜头去皮恪尽职守，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中。

4. 再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。

腰果玉米粒

材料：玉米（糯玉米）黄瓜、胡萝卜、腰果

做法：

1. 玉米煮熟剥粒；黄瓜胡萝卜洗净连皮切丁

2. 腰果略用油炸一下，捞出控油备用

3. 起锅热少许油，先倒入胡萝卜丁翻炒

4. 约七八成熟时，倒入玉米粒、黄瓜丁、腰果翻炒

5. 最后用盐调味即可出锅

剁椒土豆片

材料：土豆、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量。

做法

1、土豆洗净去皮，切成片。

2、锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。

3、加一勺剁椒，加适量的盐炒匀。

4、下少许水略煮后起锅撒香葱。

烧魔芋

材料：魔芋豆腐（切片）辣椒、青蒜苗。豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜

做法

1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下编造了一条 最幸福的一个生日，捞起来备用。

2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。

3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。

4、翻炒片刻后加水焖一下，放入青蒜苗炒一下即可出锅。

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