猴头菇的功效与作用及食用方法和禁忌简单介团购

猴头菇的功效与作用及食用方法和禁忌简单介绍

目前生活当中猴头菇的功效与作用及食用方法和禁忌有很多种，那么猴头菇的功效与作用及食用方法和禁忌怎么样的？接下来，就为大家简单介绍一下，希望对大家有所帮助。猴头菇的功效与作用及食用方法和禁忌

目前生活当中猴头菇的功效与作用及食用方法和禁忌有很多种，那么猴头菇的功效与作用及食用方法和禁忌怎么样的？接下来，就为大家简单介绍一下，希望对大家有所帮助。

猴头菇的功效与作用及食用方法和禁忌

猴头菇营养丰富，含有蛋白质、16种氨基酸、多种维生素及矿物质等营养素。北京银行与华谊兄弟举办了支持文化创意产业发展战略合作协议签字仪式其中蛋白质的含量高于肉类、鸡蛋及牛奶。所含16种氨基酸中，有7种氨基酸是必需氨基酸，是一般植物性食品所没有的。猴头菇中维生素的含量也十分高，其中维生素B1的含量是一般米面、蔬菜的30多倍；维生素B1的含量是香菇的10倍。　　每100克猴头菇中含有水分93.3克，蛋白质2.1克，脂肪0.2克，灰分0.6克，碳水化合物0.7克，粗纤维4.2克，硫胺酸0.01毫克，核黄素0.04毫克，抗坏血酸4毫克，维生素E 0.46毫克，钠175.2毫克，钾8毫克，钙19毫克，镁5毫克，磷37毫克，铁2.8毫克，锰0.03毫克，锌0不过.4毫克，铜0.06毫克，硒1.28微克，尼克酸0.2毫克。　　猴头菇的药用功效：　　性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。　　主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。　　对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。　　猴头菇的食疗作用：　　1、保肝助消化　　猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。　　2、延缓衰老　　猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。　　3、降血糖血脂作用　　猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是高血压、心血管病患者的辅助治疗品。　　4、抗溃疡和抗炎作用　　猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。　　5、抗肿瘤　　猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。　　6、缓解失眠　　服用猴头菇对于轻度失眠不失为较好的辅助治疗。　　7、增强机体耐缺氧能力　　猴头菇有提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。　　8、增强免疫力　　是一种有效的免疫增强剂，手术后及癌症化疗后的病人宜多吃，可增强免疫力。　　食用禁忌：　　1、霉烂变质的猴头菇不可食，以免中毒。　　2、皮肤病患者及皮肤过敏者不宜食用猴头菇与虾仁合配的食疗方。　　3、外感和腹泻患者避免食用猴头菇。　　相信通过上面的介绍，相信大家对猴头菇的功效与作用及食用方法和禁忌有一定了解，希望整理的对大家有所帮助，也不枉的一份辛劳哈，各位看官满意，在所不惜！　　更多装修案例、工长信息、装修效果图请登录抢工长装修图库频道（）！