必胜客的披萨一个卖好贵呀哈

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“儿子想吃披萨了，必胜客的披萨一个卖好贵呀，自己做真材实料又不贵，我真会过日子，自己给自己赞一个。

披萨出炉后，给儿子切了一块，这小子几口就吃完了，拿着盘子又来要并且说：“妈妈，你可以开披萨店啦！”这小子真会哄人开心呀~”

食材明细

主料 低筋面粉 50g 高筋面粉 100g 干酵母 2g 温水 80 鲜虾 18只 培根 4根 豌豆 30g 水果玉米棒 半根 彩椒 1只

辅料 番茄酱 适量 马苏里拉芝士碎 适量 蜂蜜水 适量

奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度

鲜虾培根薄披萨的做法步骤

1

温水取少量化开酵母加入混合后的高低面粉，用筷子顺时针搅拌，慢慢分次加入剩下的温水，不停搅拌成雪花片状。

2

揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放在温暖处，发酵1—2小时，面团发酵至2倍大小。

3

面团发酵的时候，准备披萨馅。豌豆煮熟，豌豆比较硬，稍微多煮一会儿。

4

鲜虾剥皮，并且去掉虾线。

5

剥玉米粒，培根切成小块儿，彩椒切几个圈。（玉米粒剥起来有些麻烦，我都是拿刀切下来的。）

6

披萨盘抹黄油，发酵好的面团用手压扁排气，分成等量2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟后，将面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘，用手指按服帖，用叉子叉些小孔，蒙上保鲜膜，静置20分钟。

7

饼底刷色拉油，再抹上番茄酱。

8

撒一层马苏里拉芝士碎，放上彩椒圈。

9

放上培根。

其次是工业用机械和建筑业。” 10

撒上豌豆粒和玉米粒。

11

再撒一层马苏里拉芝士碎，铺上大虾

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再撒一层马苏里拉芝士碎，蜂蜜水刷披萨边。烤箱预热，中层200°15分钟，看到马苏里拉芝士融化并且上色即可。

小窍门

1.食材是两个8寸披萨的量，如果做一个，量减半。

2.马苏里拉芝士要多放才会拉丝，而且口感更好。我这次少了点，之前用过一些，一包只剩这么多了。

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