东北锅包肉的做法详细步骤第步鼓励

东北锅包肉的做法详细步骤第1步

准备食材切好备用。

将粉面子添水放置15分钟，浮水倒干净后再往碗里加一勺水（否则粉面子太干了，这样新手能更好掌握）。

第2步

点一滴豆油，将肉抓匀。

第一遍炸肉油温掌握在成热（大概能看到微微的烟往上冒）就可下锅了，炸至1分钟捞出。

第3步

第二遍将炸好的肉全部下锅，炸至1分钟捞出。

糖醋调汁后放入锅内，将汁变成粘稠状。

第4步

放入葱、姜、萝卜丝，最后关火把炸好的肉放进锅内快速颠勺出锅。

有香菜可以撒点好看，我没备，希望能帮到你们。

据悉东北锅包肉的做法小贴士1、我这糖醋比例大家可以按自己口味加，我的只能做参考，分量不一定准。

2、炸肉时油温必须开到最大火，粉面子一定将肉抓匀，不要和的太稀了，否则炸的时候就澎不起来了。

3、糖醋汁多熬一会，熬到锅内剩一点粘稠的汁了再下葱姜萝卜以及肉。