逍遥带鱼杀好洗净

摘要：材料：带鱼一条（500多克）生姜1小块大蒜2瓣玉米淀粉1碗鸡蛋一个调料：调和油半碗生抽适量蒸鱼鼓油适量料酒适量姜香沙拉汁适量盐巴适量味精适量白糖适量.带鱼杀好洗净，倒入料酒。 老干妈烧带鱼

原料：

带鱼1条、老干妈豆豉酱1大勺、红辣椒1根、姜蒜 片、料酒1勺、生抽1勺、油盐适量

做法：

1、先在带鱼表面上斜划上几刀，放入葱姜蒜、料酒和盐拌均匀腌制十分钟；

2、将带鱼表面的水分用厨房纸巾吸干；

、烧热锅，放入带鱼块进锅中煎，煎至两面金黄；

4、煎好的带鱼块盛出来，再准备好其他原材料；

5、烧热锅，放少许油，下入葱姜蒜和红辣椒爆香；

6、加入老干妈豆豉酱进去翻炒；

7、下入带鱼块进去翻炒；

8、加入适量的料酒和生抽进去翻炒；加入适量的水，大火煮开，转为小火炖煮十分钟；

9、加入适量的盐调味，

10、大火收汁，注意中间翻动几次带鱼块；

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11、最后盛入盘中。

脆煎带鱼

原料：

带鱼一条、鸡蛋一个、生姜1小块、玉米淀粉1碗、大蒜2瓣、生抽适量、白糖适量、蒸鱼鼓油适量、料酒适量、姜香沙拉汁适量、盐巴适量、味精适量、调和油半碗

做法：

1、材料：带鱼一条（500多克）生姜1小块大蒜2瓣玉米淀粉1碗鸡蛋一个调料：调和油半碗生抽适量蒸鱼鼓油适量料酒适量姜香沙拉汁适量盐巴适量味精适量白糖适量.带鱼杀好洗净，倒入料酒。

2、倒入生抽

、倒入蒸鱼鼓油

4、姜香沙拉汁掩住 个小时以上。

5、腌好合影一个

6、蛋液打匀放入带鱼段滚一圈黏上蛋液。

7、再放入玉米淀粉滚一圈。

8、在放回蛋液碗里。

9、滚上面包屑。

10、倒入适量的油，倒入盐巴。

11、待油温到60左右再放入带鱼小火慢煎煎到两面金黄即可起锅。

12、锅里留油倒入大蒜和生姜爆香，调入料酒。

1 、调入蒸鱼鼓油

14、倒入少量的盐巴，味精和白糖适量添减。

茄汁带鱼

原料：

带鱼1条、番茄酱适量、白酒适量、姜适量、糖适量、生粉适量、油盐适量

做法：

1、带鱼洗净后切成块，加入白酒、盐和姜片，涂抹均匀后腌制一会儿；

2、将腌制好的带鱼块表面涂抹一层薄薄的生粉；

8月、烧热锅，加热油，将裹有的生粉的带鱼片放入锅中，连姜片一起放入；

4、带鱼表面煎至金黄后翻一面，再煎至金黄后拿出来；

5、留些底油，加入姜末煸炒；

6、煸炒出香味后放入番茄酱一起翻炒；

本品用于下列疾病的辅助治疗：1.心血管疾病，如：病毒性心肌炎、慢性心功能不全。2.肝炎，如：病毒性肝炎、亚急性肝坏死、慢性活动性肝炎。 .癌症的综合治疗：能减轻放疗、化疗等引起的某些不良反应。

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