行业分享3道家常菜好吃又下饭实惠健康给家人做

分享3道家常菜, 好吃又下饭, 实惠健康, 给家人做着尝尝吧

虎皮青椒

食材准备：青椒一斤、生姜大蒜适量、酱汁一份（一茶匙老抽、一茶匙陈醋、大半茶匙白糖、二茶匙生抽）水淀粉半碗

做法：

1、调酱汁：1茶匙老抽+1茶匙陈醋+大半茶匙白糖+1茶匙生抽调匀备用现在批评的对象已经扩大到其他亚洲国家和地区。。

2、青椒洗干净去籽备用，我不喜欢籽所以去掉，大蒜生姜切好，锅里入油，放入青椒煸炒，慢慢煸炒至青椒变软，外面焦黄。

3、把青椒放一边，放入姜蒜沫炒香，倒入调好的酱汁翻炒两分钟，最后倒入水淀粉（一勺淀粉+小半碗水）加入食盐鸡精就可以了。

鱼香鸡蛋

做法：

1.鸡蛋加盐打成蛋液。

2.洋葱切小丁，青红椒切小段，姜蒜切末。

3或者根本不交易.锅中放适量油，油热后倒入蛋液，炒散盛出。

4.锅中放少许油，油热倒入姜蒜末煸香。

5.倒入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，可以根据个人口味调整豆瓣酱的量。

6.倒入用生抽2勺，白糖2勺，陈醋1勺，盐1克调好的料汁，再倒入发好的木耳煸炒。再倒入摊好的鸡蛋，翻炒匀出锅。

啤酒鸭

食材：鸭，啤酒，青红辣椒，生姜，大葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，蚝油，胡椒粉。

做法：

1、把准备好的鸭子处理干净，但是鸭的内脏也一定要留着。用食盐揉搓洗干净之后再把鸭身切成块状，多清洗几遍，把已经清洗好的鸭块放入碗中，加入一些啤酒，料酒和生抽腌制大概二十分钟左右，再把鸭的内脏装到一个碗中，加入一些料酒和淀粉腌制二十分钟左右。

2、在把我们已经准备好的辣椒清洗干净，切成块，把青椒切成片，把大葱切成段儿。

3、起锅加油，等到锅里的油温六成熟的时候先把我们切好的鸭头，鸭掌鸭翅这些先放入锅中，用中火慢慢的炸。

4、接着再把我们剩下的鸭块倒入锅中，继续油炸，但是在炸的过程当中也一定要用锅铲不停的翻炒，可以让鸭块受热均匀，等到鸭块成表面金黄色的时候，再把鸭的内脏倒入锅中翻炒。

5、再把鸭块捞出来，锅里一定要留一些油，在把姜片和葱段放入锅中炒香，最后再把鸭块倒入锅中用大火翻炒五分钟左右，再加上一勺豆瓣酱。

6、等到炒好均匀之后，我们再加入啤酒老抽生抽，最后再把辣椒放入锅中火后转成中火焖煮，大概三十分钟左右再加上一些蚝油，盐和胡椒粉，用大火爆炒，三分钟左右就可以出锅了。

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茶匙

茶匙（拼音：cháchí）是一种进食用的匙，其最常见的用途为搅拌奶茶或咖啡，因而得名。

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