重庆本地人一般吃哪家火锅这家菜品丰富味道

重庆本地人一般吃哪家火锅？这家菜品丰富，味道正宗

重庆，一座神奇的超级红城市

听着它的传说，让无数人为之憧憬

天气回暖，想必终于可以亲自感受一番了

可是低头一看手中的工作，里的余额

还是决定去吃一顿重庆火锅

解放碑洞子火锅

红灯笼、雕花窗棂、黛瓦青砖，雕梁画栋...

一秒穿越到川渝的大户人家！

洪崖洞、解放碑、涪陵亭...

重庆的地标全都搬到了这里

作为火锅的灵魂

一个好的锅底是必不可少的

采用了几十种原产地天然原料

和生态放养牧牛牛油熬制而成

真正做到了“麻不伤口、辣不伤胃”的原则

品丰富多样，分量十足

肥牛的丰腴，毛肚的脆嫩，五花的醇香...

吃过一回就戒不掉！

将毛肚投入红汤里，一秒即红，八秒即熟！

再蘸上油碟，每一口都是鲜嫩爽口

超大分量的肥牛，一片牛肉厚实劲道

一大口，满满的牛肉

鲜香浓郁的滋味

嫩到入口即化的境界，大写的满足！

超有feeling的环境

头顶上的油纸伞徐徐转动

古朴雅致的亭子

开放式的厨房、古香古色的桌椅

在这里吃火锅简直是一种享受

不容错过的绝佳美味

☆八秒毛肚☆

叶片厚薄均匀，大小合适

颗粒分明，清晰可见

下锅开数八秒的时间

蘸上油碟，入口刺激着味蕾

一口一个，好吃不腻

☆手切鲜牛肉☆

说到涮火锅必点的食材

那一定属鲜牛肉不可了

肥瘦相间的肥牛烫熟

即使不沾小料吃起来也是浓郁

☆精品三线肉☆

三线肉配上火锅的汤汁

更能提升猪肉细薄嫩滑的口感！

脂肪包裹着瘦肉，吃起来那叫一个香

重点是一点也没有肥腻感

☆去骨鸭掌☆

熟透的鸭掌胶原蛋白满满的

最适合了小仙女们了，一点都不要怕胖

☆午餐肉☆

煮熟的肉片浸润了高汤

一口吃下去浓香醇厚，吃一口想两口！

☆金针菇☆

☆豌豆尖儿☆

☆生菜☆

介绍完上面那么多好吃的

觉得自己更饿了

本文相关词条概念解析：

火锅

火锅(HotPot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅一般而言陈建斌张萌《你是我爱人》携手上演爱到中年，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻当然我们也是幸运的，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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