德国有很多现成的披萨酱覆盖

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“做披萨少不了放酱料，德国有很多现成的披萨酱，但是口感总觉得不适合我们中国人的口味，所以这次做披萨就自己做了披萨酱。用自己的酱料到底是好吃啊。而且原料都很新鲜，不像店里买的瓶装酱料，可能都会放防腐剂的。”

食材明细

主料 番茄 150克

辅料 橄榄油 2大汤匙 洋葱 40克

配料 番茄沙司 40克 盐 2克 糖 3克 黑胡椒 少许

酸甜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

披萨酱的做法步骤

1

准备好所有的材料。

2

把洋葱切成洋葱碎，番茄切成小块。

3

锅中倒入橄榄油，5成热时倒入洋葱碎，炒至透明。

4

加入番茄块，用中火煸炒酥软。

5

然后加入番茄沙司，继续煸炒2、3分钟。

6

6.加入盐。

7

加入糖。

8

去地上玩。 加入少许的黑胡椒粉，煸炒均匀后即可。

小窍门

1.洋葱一定要切得碎。

2.做匹萨酱的时候不需要加水。

3.橄榄油可以用黄油代替，这样可以使酱料更加香。

4.番茄切得小一点，煸炒时容易碎。炒番茄时尽量用勺子碾碎。

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