行业重庆这十家开在烂蓬蓬里的火锅店排几个小时

重庆这十家开在烂蓬蓬里的火锅店，排几个小时都要吃！

重庆那么多火锅店里

却总是有那么几家店

环境撇、服务拽、还难排队！

每天4、5点就开始排队

却依然让人难逃“真香”定律

来看看你都在哪几家排过队？

二 火 锅

二火锅的店面在小龙坎土湾车站旁，地铁站小龙坎2号出口步行几百米就能到增强竞争力，在一个居民小区里，招牌很不起眼

环境也说不上好，破破烂烂的，搭了个棚子，摆几张桌子，塑胶板凳围坐在一起便可以；但是尽管如此，为了品尝美食的人还是一波又一波的赶来~

锅底是冷锅，一上桌看到的就是醇正的牛油锅底，干花椒与干辣椒密密麻麻的铺在炼制好的牛油底料上，旁边再放上一大块白花花的猪油，还有姜片和葱段点缀在旁边提味，看起来就让人吞口水。

开火等待锅底融化，沸腾之后的火锅底料咕噜咕噜的翻滚冒泡，红通通的锅底火辣辣的冒着热气，牛油锅底红亮厚重、浓厚醇香！

土湾车站旁（重棉二厂内，距地铁一号线小龙坎站2号口步行840米）

人均：68元

黄 姐 火 锅

店面在五里店黄泥村，位置可以说是非常非常的难找，店家作为一个有名的苍蝇馆子，环境自然是不敢恭维，在偏僻的小巷子的一个很老的小区里，走上去还要爬一个坡，到了店面也就是几张桌子和塑料板凳摆放在一起，但是每次过来吃，依然是人从众…

店里的特色菜—嫩牛肉，每次过来吃是一定要点的。牛肉被腌制的很嫩。

放进滚烫的油锅里涮个十几秒就可以吃了，牛肉鲜嫩爽滑，在锅里蘸上辣椒之后味道更加的麻辣醇厚。

黄泥村号（距阳光100 城市广场步行900M）

人均：61元

邓 莽 子 老 火 锅

店面在解放碑鲁祖庙花市旁，环境很简陋，到了门口阶梯下去在负一楼，但是位置还挺多的，简简单单的桌子依次排列着，服务也不尽如人意，尽管如此，因为火锅的十里飘香，排队的人还是在门外排起了长龙。

锅底一端上桌，就是浓郁的牛油味飘香！

新鲜的鸭肠放进红油滚滚的锅里七上八下烫了就开吃，鸭肠烫了之后裹着辣椒油，入口脆脆的，又有嚼劲，一根接一根，停不下来。

店头的毛肚大块着实，趁着热辣滚烫的油锅，在热辣滚烫的锅里涮上十秒就开吃。

毛肚烫的无比爽脆，夹起来还能看到鲜辣的红油在往锅里滴，在料碗里滚一圈放进嘴里简直味道不摆了

鲁祖庙7号（近花市入口，距地铁1/2号线较场口站6A口步行390m）

人均：88元

独 雅 老 火 锅

火锅店的名字取得略文雅，店家想表达的意思便是“雅俗共赏，独步江湖”

店面在解放碑日月光广场附近，是一个小馆子，在居民楼楼下搭个棚子，围坐着几张桌子便可以了，在逛了街之后便可以和小伙伴一起过来吃顿火锅

店里的午餐肉不是外边买的那种，都是老板自制的。

肉粒大颗饱满，入锅烫了之后裹上锅底的香辣，入嘴没有淀粉的那种粉质感，就感觉到大颗的肉粒伴着辣椒，香辣可口，吃起来满溢，很实在。

金元宝外观看起来像一个一个金黄的饺子，实则是用的蛋皮包裹着肉馅。一股脑儿的放进红通通的热锅里烫熟，等到它漂浮在表面，像一个个的小船，特别可爱。

一口咬下去，蛋皮香软，内陷的肉很饱满，在料碗里裹上一圈，鲜嫩麻辣多汁，一口一个超满足。

宏声巷18号（日月光广场，较场口站1号口步行370m）

人均：68元

岗上渣渣老火锅

岗上渣渣老火锅，也算是重庆的红火锅店了，店家的标语是“重庆人的味觉乡愁”典型的苍蝇馆子的环境，不想排队等候的，记得提前打预定。

锅底是醇正的牛油锅底，一端上来就可以闻到牛油飘香。锅底偏辣，友情提醒，不能吃辣的，一定记得点微微辣，不然我怕你们会被辣的跳脚。

香菜丸子是用新鲜的肉绞成的肉馅伴着香菜一起放在碗里，自己要吃的时候再用勺子把它舀了放进锅里，看着一个一个圆滚滚的在沸腾的锅里打着滚儿7个合伙人只开过三次集体会议。小米追求的不是森严的等级架构，夹起一个在料碗里裹上调料，入口香菜的清香、蒜泥的蒜香和肉馅的鲜嫩完美的融合在一起，鲜嫩细嫩，特别好吃。

体育路花园大厦北（国际村东北150米）

人均：70元

四 桌 火 锅

店面在南坪6院一个路口梯坎下边

店面不大，一个堂子，四张桌子各占一方，四桌火锅也因此得名。当然四桌火锅并不只是单纯的指四张桌子，还指天圆地方，店面也不是只有四张桌子，在外边的坝子里也摆放的有几张桌子。

店里的火锅底料都是原油火锅，一次性火锅底料保证了你食用的火锅的干净卫生。铁锅里两坨橘红色的牛油砖放置在红油满满的辣椒之中，旁边白色的醪糟和绿色的香葱点缀，等底料沸腾之后，便可以放入东西烫熟大快朵颐。

南坪六院下行第一路口（环湖路20号附1号）

人均：91元

赵 二 火 锅

赵二火锅真的是重庆的老火锅了，开了差不多20多年，重庆人都爱去吃。位置在解放碑望龙门车站旁，不算好找，总店在一个不起眼的楼上。

整体的店面挺大的，方方正正的桌子和长条的板凳有序的排列着，环境还算干净整洁。

赵二火锅的锅底特别的香辣，是真正老火锅的浓醇辣香，看着就很有诱惑力。并且红油锅底免费，堪称业界良心了。

解放东路128号（望龙门车站旁，距地铁小什字站5A出口步行810米）

人均：66元

还有哪些让你又爱又恨的火锅？

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