豆浆湜将汏豆用水泡後磨碎过

? 豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆养分十分丰厚，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的抱负饮食。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋补进补。本来，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有许多把戏，红枣、枸杞、绿豆、百合等都能够变成豆浆的配料。

1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功用欠好的人，最佳少喝豆浆。由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里边含嘌呤成分很高，且归于寒性食物，所以有痛风表现、乏力、体虚、精力疲倦等表现的虚寒体质者都不适合饮用豆浆。

别的，豆浆在酶的效果下能产气，所以腹胀、拉肚子的人最佳别喝豆浆。别的，急性胃炎和缓慢浅表性胃炎者不宜食用豆制品，避免影响胃酸排泄过多加剧病况，或许致使胃肠胀气。

2、常喝豆浆留意补锌，豆类中富含按捺剂、皂角素和外源凝聚素，这些都是对人体欠好的物质。抵挡它们的最佳办法即是将豆浆煮熟，长时刻食用豆浆的人不要忘掉弥补微量元素锌。

3、豆浆必定不要与红霉素等抗生素一同服用，由于二者会发作拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时刻最佳在1个小时以上。

4、忌不完全煮开：由于生豆浆里富含皂素、胰蛋白酶按捺物等有害物质，未煮熟就饮用，会发作厌恶、吐逆、拉肚子等中毒表现。豆浆不光有必要要煮开，并且在煮豆浆时还有必要要打开锅盖，这是由于只要打开锅盖才干够让豆浆里的有害物质跟着水蒸气挥发掉。

5、忌冲入鸡蛋：由于鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶联系，发作不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失掉原有的养分价值。

6、空腹饮豆浆：最佳不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，养分成分不能被宝宝充沛吸收。

7、忌放红糖：红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质联系，发作变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不只要损豆浆的养分价值，并且也影响豆浆里所含养分素的吸收。

8、忌用保温瓶贮存豆浆：把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适合的条件下许多繁衍，3～4小时后，就会使豆浆蜕变。

9、忌与药同饮：有些药物如红霉素等抗生素类药物会损坏豆浆里的养分成分，乃至发作副效果，损害健康。