行业嘉兴农产品市场2007年度水果行情分析

嘉兴农产品市场2007年度水果行情分析

2007年，嘉兴农产品市场果品交易持续旺盛，果品品种丰富多样。据统计，同比增长35.2%，完成了2005年首破10亿元以来第二次大的飞跃，实际年交易额较市场搬迁前增长了近2倍；全年交易量同比增长25%，市场规模集散功能持续增强，市场的知名度不断提升。盘点全年果品交易走势，呈现出以下几个特点：

一、果品消费继续大幅攀升，交易总量快速增长。

2007年，作为有益身体健康并具有更多种保健功能的水果消费总量继续出现大幅攀升，市场交易总量呈现出快速增长的态势。据统计，全年市场果品交易总量接近70万吨，比去年增长约14万吨，增幅达到25个百分点。在列入市场统计范围的13个果品类别中，荔枝、葡萄类增幅居前，分别达到56.19%和49.9%，梨类、苹果类、柑桔类三大类果品增幅同样超过平均增幅，分别达到了25.38%、28.41%、和36.69%。桃类、西瓜类增幅居后，分别为1.94%和2.48%。在各个类别果品中，柑桔类交易量最大，达到15.4万吨，增幅排名第三。

二、果品平均价格指数持续上涨，单个品种涨跌互现。

今年以来，随着我国物价指数的不断上升，农产品价格同样呈现出持续走高的态势。从全年市场果品价格监测情况看，总的果品价格呈现出稳中有升的走势，平均价格指数为3.28元/公斤,同比增长近8%。分析二大主要原因：一是在市场大环境影响下的农产品物价上涨；二是市场实行精品化、品牌化的发展之路促进了高档优质精品水果的市场份额不断扩大，从而也是推动市场交易额大幅上升的主要因素。在类别果品中，梨、苹果、柑桔、李子、葡萄、桃、西瓜、小瓜类的价格出现上涨，而荔枝、芒果、柿类则出现下跌。在一些重点监测的果品中，价格上涨的有：香梨、花牛苹果（国产蛇果）、冰糖心红富士苹果、蜜桔、金桔、芦柑、赣南橙、贡柑、葡萄、桃子、猕猴桃、西瓜、哈蜜瓜、石榴。价格下跌的有：水晶梨、普通红富士苹果、脐橙、蜜柚、沙糖桔、荔枝、菠萝、芒果、圣女果、杨梅、枇杷、柿子。

三、精品高档与普通老品种果品交易分化，市场热点不断涌现。

随着果品产业种植结构的不断调整，一些名特优的果品层出不穷，果品交易品种不断丰富，精品高档水果与普通老品种果品交易出现分化，新老品种交替明显，市场交易热点不断涌现。从交易情况上看，像酥梨、黄金梨、黄花梨、秦冠苹果、伏苹果、甜橙、蕉柑、芦柑、红桔等一些老而普通的交易品种均出现了交易量的大幅下滑喝到头啖汤引来了以另外6个试点城市为代表的其他地方政府的诸多艳羡。果不其然，市场欢迎度急剧下降。而近年来精品高档水果和一些“新面孔”则出现了大幅度的上升，市场人气不断升温。如：新疆香梨增量45.97%、花牛（国产蛇果）增量174.65%、冰糖心红富士苹果增量111.9%、沙糖桔增量86.63%、芒果类增量30.34%、赣南橙增量274.02%、贡柑增量200.85%、马奶提葡萄增量719.28%、杨梅增量113.92%、圣女果增量34.37%、鲜山楂增量69.3%、木瓜增量660.98%，进口水果增量17.3%。伴随着果品交易品种更替的不断加快，市场交易热点也不断涌现。春季的芒果；春夏之交的地产小瓜、荔枝、菠萝；夏季的西瓜；秋季的蜜柚、哈蜜瓜、石榴；冬季的红富士苹果、香梨、沙糖桔构成了市场各个季节独特的交易场面。特别是近年来形成的芒果、哈蜜瓜两个主力交易品种的交易额已经达到4.5个亿，占到了市场交易总额的20%实际增长速度创下亚洲金融危机以来的新高；投资自主性增长因素有所增强,并进而成为华东地区最大的芒果、哈蜜瓜集散地。

四、节庆黄金效应日益明显，节市交易最大看点。

节日消费、假日经济对果市的交易来说，近年来发挥了越来越重要的作用。据统计，单就2007年春节2月份、中秋9月份两个月的交易额就接近全年交易总额的3成，日交易额一度接近2000万元，销售形势非常火爆。销路好、走势快、价格高、效益好成为节日市场里的果农、果商们真实的体会，并近是成为市场一年中最大的看点和商机。

五、地产水果依然风光无限，品质上升倍受欢迎。

以地产西甜瓜中的西漠洛托、丰田、翠绿、金蜜，葡萄中的无核4号、提子类、翠冠梨等为主要品种的地产水果通过近年来持续地品种改良和品质提升，已经逐步成为市场春夏两季果品交易中不可替代的当家品种，从4月份甜瓜上市期、7月份西瓜上市期和7、8、9三个月的梨、葡萄上市期，有效地填补了水果淡季的不足，市场欢迎度不断提升，市场交易场面非常活跃，远销江西、福建、湖北、山东、江苏、上海等省市。据统计，全年地产水果交易额2亿多元，交易量9万多吨，同比分别增长31.7%和28.9%。