皮皮虾怎么做好吃

皮皮虾怎么做好吃？现在很流行“皮皮虾我们走”这个络词语，关于皮皮虾的表情包更是层出不穷，其实皮皮虾也是很好吃的哦，下面就来看看皮皮虾的做法有哪些吧。

一、皮皮怎么做好吃：姜汁皮皮虾 食材：皮皮虾500克、花椒油适量、白适量、白酒适量、香油适量、食适量、油适量、姜适量。 1、将虾爬子刷洗干净，放入淡盐水中静置1小时，使其吐净腹内杂质。 2、锅置火上油烧热，放入花椒炸糊，取花椒油，姜末、盐、白醋、香油拌匀，倒入花椒油调匀。 、锅中加足量清水，加入姜块、白酒1小勺烧沸。 4、下入虾爬子焯熟，捞出。 5、随即放入冰水中冷却，摆入盘中，蘸食姜汁即可。 二、皮皮虾怎么做好吃：香辣皮皮虾 食材：皮皮虾500克、蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒酱适量、食盐适量、白糖少许、黄酒适量、色拉油适量。 1、皮皮虾洗净，控干水分，准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒。 2、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香。 、待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣。 4、放入淋干水分的皮皮虾，倒入少许黄酒大火翻炒。 5、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀。 6、加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅。 三、皮皮虾怎么做好吃：酱烧皮皮虾 食材：皮皮虾500克、姜10克、葱10克、老抽1/2汤匙、水适量、水淀粉半碗、植物油2汤匙、食盐1茶匙。 1、将皮皮虾用清水冲洗干净，将两侧及尾部的硬壳剪掉，虾头去掉，中间一分为二备用。 2、姜切末，葱切葱花备用，准备好水淀粉。 、炒锅烧热后倒入植物油，放入姜末、葱花煸炒出香味。 4、将皮皮虾段放入锅内翻炒均匀。 5、待虾壳变红后倒入老抽继续翻炒均匀，加入清水没过食材一半，加锅盖煮分钟。 6、待皮皮虾变成棕红色后，调入少许盐炒匀，倒入水淀粉快速翻炒均匀(喜欢汤汁大一点的，水淀粉可以稀释些收汤即可。 四、皮皮虾怎么做好吃：蒜香皮皮虾 食材：皮皮虾500克、盐少许、香菜适量、水100克、蒜10克、姜5克、花椒10克 1、材料准备好，皮皮虾刷洗干净后控干。 2、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎，锅里热油，爆香花椒，随后盛出。 、接着爆香姜蒜，随后放皮皮虾拌炒。 4、炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会，接着大火翻炒并收汁。 5、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可。